Lo dinámico es una extensión de lo completo. Es decir, completo más palta. En este caso, la proteína (ja!) es una gorda, la opción del pobre en los sándwiches. Tomate Palta Mayonesa Chucrut Americana No es poco. En verano los tomates son particularmente agradables, además.
La foto no ayuda demasiado, pero la mechada italiana es una excelente cosa. La carne mechada es carne a la que se le han insertado verduras, tales como zanahoria y ajo y quizá tocino. y cocida en caldo o salsa de tomates. Los sándwiches de mechada van desde aquellos que tienen un trozo enorme hasta [...]
El chacarero, o churrasco chacarero es simple: Churrasco Tomate Porotos verdes Ají verde Quien escribe no tiene mucho derecho a opinar por aborrecer los porotos verdes. También se ha escuchado en diversos locales pedir un lomito chacarero o un ave chacarera, así como chacareros sin ají, o con mayonesa. Las variaciones son múltiples.
El Ave completa es pollo desmenuzado con: Tomate Chucrut Mayonesa Americana O lo que sea que pase por “completo” en un lugar u otro.
La gorda es el pariente pobre ne las fuentes de soda. “No trabajamos gordas aquí” dicen en algunos lugares con audible tono de superioridad. Pero en fin… la gorda es una buena cosa, y no. No queremos saber cómo está hecha. Láminas de gorda tostadas en la plancha, en pan frica, con aderezos varios.
El lomito diplomático, o diplomático a secas, es un sandwich de lomito de cerdo con queso derretido. Es un sándwich muy contundente y corre el riesgo de ser un poco seco. Particularmente recomendable es el diplomático de la Fuente Alemna
El Chemilico no es de los sándwiches más populares. Lo que sí es, es de los sándwiches más contundentes, especial para un desayuno capaz de levantar a un muerto. El Chemilico es un sándwich simple: Churrasco con huevo frito. Ni más ni menos. Es usual comerlo en pan frica o en marraqueta, ya que el [...]
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