El Hipersandwich es un buen lugar, como hemos comprobado recurrentemente.
Tuve oportunidad de probar sus churrascos italianos, y son buenos sandwiches.
Buen pan
Buena carne.
El único “pero” es la mayo comercial, pero eso ya se sabía.
Lo otro bueno es que el delivery es bastante ágil, lo que lo convierte en una buena solución para sesiones de trabajo y [...]
De la Fuente Alemana es el Rumano, ya comentado aquí mismo por Eduardo.
El sábado pasamos por un almuerzo rápido y qué mejor que un Rumano.
OK, Ya que se cuece al solicitarlo, el almuerzo no fue tan rápido como lo habría sido un lomito, pero fue una espera no excesiva.
El Rumano es una hamburguesa de vacuno [...]
El Chivito es el sandwich uruguayo por Antonomasia.
Reseñamos hace poco el excelente Chivito de la Ciudad Vieja.
Este es el Chivito del Hipersandwich, del que han comido dos y hasta tres.
Churrasco (se puede pedir en ave y otros), lechuga, tomate, tocino, mayonesa, huevo (frito o duro), aceitunas (verdes o negras), mayonesa y queso.
Una cosita poca, como [...]
Según mi padre el lomito de la Fuente Alemana requiere una categoría propia, aparte del lomito tradicional.
Hay veces en las que me inclino por darle la razón.
Este ejemplar es de la Fuente Alemana de Pedro de Valdivia con Barcelona, en Providencia.
Abundante todo, sobre todo lomito.
Pan que resiste.
¿Cómo homogenizar las temperaturas de los ingrdientes?
Cheeseburger quiere decir hamburguesa con queso (aplausos)
Es un sandwich que consta de hamburguesa y queso caliente, en pan de frica.
Es un sandwich un poco seco, dependiendo de la hamburguesa.
Todo es importante: el pan, el queso y la hamburguesa.
El pan seco o excesivo deja muy seco el sandwich.
El queso no adecuado derriba el sandwich lo ideal [...]
El Rumano de la Fuente Alemana, es el sandwich de algunos, o mejor dicho, el sandwich secreto para los clientes frecuentes que saben.
Es una hamburguesa de cerdo y vacuno, muy condimentada con ajo y aji y pan amasado hecho en casa —por lo que hay que tener cuidado con las actividades sociales posteriores.
Requiere un tiempo de espera [...]
El Lomito italiano es un caballito de batalla.
Lomito de cerdo, tomate, palta y mayo. Yo lo pido casi siempre con ají verde.
El lomito de la foto es del notabilísimo Kali.
Es importante la abundancia en los lomitos, como el de la foto.
Es triste llegar a un local con el espíritu lleno de creatividad y toparse con que no hay churrasco. En fin, al mal tiempo buena cara, y vamos con lo que sí había, que era lomito.
El Baquedano no descolla por sus lomitos, pero eso no los hace malos, no señor. La mayonesa es un misterio, [...]
Sólo ha sido visto en el Pizza Napoli. Más específicamente en el de Providencia. No sé si esté en las otras sucursales.
Es notable.
Churrasco
Queso derretido
Tomate
Palta
Chorizo riojano en láminas
Es ideal para días de poco tiempo y mucha hambre.
¿Alguien lo ha visto en otro lado?
Es un tema la hamburguesa — o frica, que se supone que no son lo mismo, pero bueno.
El tema está en la proporción carne/almidones varios, por un lado, y en la sazón, por el otro.
En ambas categorías hay lugares notables, como el Kali, y lugares más disparejos como la Fuente Suiza y elKika (el rumano [...]
Suscríbete
Esta obra es publicada bajo una licencia Creative Commons.
La Enciclopedia del Sandwich. Powered by WordPress .