Es la proteína de elección más queso,  tocino y salsa Barbequeue. Mirad.

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Pecaminoso y hermoso como suena, no es muy rica, para mi gusto. Mucha sal, poca cosa vegetal (o sea ninguna), y quizá no es la mejor opción para una vienesa.

Otro gallo nos cantaría con un lomito Rodeo, quizá.

O quizá una mechada, como aquí.

Mechada Luco Pimentón del Dominó

Otra vuelta de tuerca fue muchísimo mejor. Mechada Luco Pimentón en marraqueta, en un Dominó. De esas entradas como por casualidad hambrienta en un Dominó previamente desconocido (11 de septiembre casi con Guardia Vieja).

Los problemas del Barros Luco Pimentón fueron subsanados. El sánguche resistió mucho mejor el líquido, debido a ser un pan más resistente y a ser un sánguche más seco.

Es una buena combinación, casi como para ponerle nombre.

Causa una sed horrible

Muy buena, con moderación.

Es la Mechada Rodeo del Dominó.

Rodeo denota proteína principal+tocino+salsa BBQ+queso fundido. Imaginemos las pobres coronarias.

El problema es que es excelente.

Mechada Rodeo en Marraqueta

Lo que le hace falta es algún vegetal para diluir la culpa.

El ave desmenuzada (presumiblemente pollo) también.

Ave italiana en marraqueta del Dominó

El filete de ave tiene la ventaja de ver qué se está comiendo, y de no tener la (para mí) desagradable sorpresa de encontrar cuero de pollo en el desmenuzado o (menos desagradable que la anterior) cartílago.

El ave desmenuzada se integra mejor con los aderezos y el resultado sule ser un sandwich menos seco.

Una vez más, cosa de gustos, o de diseño.