Comentarios para La Enciclopedia del Sandwich http://www.unblog.cl/sandwich Categorizando el contenido entre las rebanadas Mon, 07 Jun 2010 00:01:56 +0000 http://wordpress.org/?v=abc hourly 1 Comentario de El guatón, viña: Lomito palta mayo por Seastián http://www.unblog.cl/sandwich/2010/05/el-guaton-vina-lomito-palta-mayo/comment-page-1/#comment-84 Seastián Mon, 07 Jun 2010 00:01:56 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=168#comment-84 Insisto en el Rey del lomito en infante con rancagua. Tienen una maraqueta con bistec queso fundido, lecuga y palmito, mucha mayonesa. "El diplomático". y una carta maravillosa que los presentas a cada uno en un cuadro. Insisto en el Rey del lomito en infante con rancagua.
Tienen una maraqueta con bistec queso fundido, lecuga y palmito, mucha mayonesa. “El diplomático”. y una carta maravillosa que los presentas a cada uno en un cuadro.

]]> Comentario de Vienesa Palta Mayo por Lester Fibla Saavedra http://www.unblog.cl/sandwich/2010/05/vienesa-palta-mayo/comment-page-1/#comment-74 Lester Fibla Saavedra Mon, 17 May 2010 22:49:08 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=157#comment-74 Me gusta esta versión. Solo le agrego ketchup y/o mostaza a veces. Al igual que otros sandwichs (lomito por ejemplo), típicamente lo pido "palta mayo". Me gusta esta versión. Solo le agrego ketchup y/o mostaza a veces.
Al igual que otros sandwichs (lomito por ejemplo), típicamente lo pido “palta mayo”.

]]> Comentario de Vienesa brasileña: palta y queso caliente por Lester Fibla Saavedra http://www.unblog.cl/sandwich/2010/05/vienesa-brasilena-palta-y-queso-caliente/comment-page-1/#comment-70 Lester Fibla Saavedra Mon, 10 May 2010 18:56:06 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=154#comment-70 No me tinca para nada :S la mezcla de queso caliente con palta no me parece "sana" ni rica. ... por otro lado, el nombre vienesa brasileña suena a cualquier cosa menos a comida... ja ja ja No me tinca para nada :S
la mezcla de queso caliente con palta no me parece “sana” ni rica.

… por otro lado, el nombre vienesa brasileña suena a cualquier cosa menos a comida… ja ja ja

]]> Comentario de Rumano: Hamburguesa de vacuno y cerdo con ajo y aji por Rumano Completo: Rumano, mayonesa, chucrut, salsa de tomates | La Enciclopedia del Sandwich http://www.unblog.cl/sandwich/2010/03/rumano-de-la-fuente-alemana/comment-page-1/#comment-66 Rumano Completo: Rumano, mayonesa, chucrut, salsa de tomates | La Enciclopedia del Sandwich Fri, 30 Apr 2010 12:19:08 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=61#comment-66 [...] De la Fuente Alemana es el Rumano, ya comentado aquí mismo por Eduardo. [...] [...] De la Fuente Alemana es el Rumano, ya comentado aquí mismo por Eduardo. [...]

]]> Comentario de ¿Mayo arriba o mayo abajo? consideraciones estructurales del hot-dog por feña http://www.unblog.cl/sandwich/2010/04/%c2%bfmayo-arriba-o-mayo-abajo-consideraciones-estructurales-del-hot-dog/comment-page-1/#comment-65 feña Mon, 26 Apr 2010 19:45:16 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=128#comment-65 acabo de comerme una vienesa Antigua, del Dominó. Americana abajo, palta en abundancia y un buen brochazo (no una palada) de mayo. En este caso el rol estructurante es de la palta. No hay tomate, que es tal vez el ingrediente más escurridizo y veleidoso, y la mayo cumple un rol ornamental más que estructural. De perlas. acabo de comerme una vienesa Antigua, del Dominó. Americana abajo, palta en abundancia y un buen brochazo (no una palada) de mayo. En este caso el rol estructurante es de la palta. No hay tomate, que es tal vez el ingrediente más escurridizo y veleidoso, y la mayo cumple un rol ornamental más que estructural. De perlas.

]]> Comentario de Sandwich hecho en casa: No sólo de locales vive el hombre por Lester Fibla Saavedra http://www.unblog.cl/sandwich/2010/04/sandwich-hecho-en-casa-no-solo-de-locales-vive-el-hombre/comment-page-1/#comment-64 Lester Fibla Saavedra Mon, 26 Apr 2010 07:17:08 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=142#comment-64 ¿La pasta de acitunas negras es solo aceituna smolidas o lleva algo más elaborado? ¿La pasta de acitunas negras es solo aceituna smolidas o lleva algo más elaborado?

]]> Comentario de Canadiense del Hipersandwich: Chivito por feña http://www.unblog.cl/sandwich/2010/04/canadiense-del-hipersandwich-chivito/comment-page-1/#comment-62 feña Thu, 22 Apr 2010 21:56:46 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=136#comment-62 en una época ya lejana, te contestaba una señora con un acento centroamericano a la que daba mucho gusto encargarle un Canadiense (sin saber en esa época que era un Chivito) y un vegetariano. Nos repartíamos neuróticamente con un colega mitad gula y mitad salud. en una época ya lejana, te contestaba una señora con un acento centroamericano a la que daba mucho gusto encargarle un Canadiense (sin saber en esa época que era un Chivito) y un vegetariano. Nos repartíamos neuróticamente con un colega mitad gula y mitad salud.

]]> Comentario de Lomito Diplomático: lomito con queso derretido por feña http://www.unblog.cl/sandwich/2009/12/lomito-diplomatico-lomito-con-queso-derretido/comment-page-1/#comment-61 feña Thu, 22 Apr 2010 21:33:44 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=15#comment-61 apunte tb la fuente de soda indianápolis en el metro u de chile, vereda sur. apunte tb la fuente de soda indianápolis en el metro u de chile, vereda sur.

]]> Comentario de Chivito de la Ciudad Vieja. Pantagruélico pero no tanto por Canadiense del Hipersandwich: Chivito | La Enciclopedia del Sandwich http://www.unblog.cl/sandwich/2010/03/chivito-de-la-ciudad-vieja-pantagruelico-pero-no-tanto/comment-page-1/#comment-59 Canadiense del Hipersandwich: Chivito | La Enciclopedia del Sandwich Wed, 21 Apr 2010 15:28:21 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=92#comment-59 [...] Reseñamos hace poco el excelente Chivito de la Ciudad Vieja. [...] [...] Reseñamos hace poco el excelente Chivito de la Ciudad Vieja. [...]

]]> Comentario de Ave en filete v/s ave desmenuzada por Lester Fibla Saavedra http://www.unblog.cl/sandwich/2010/04/ave-en-filete-vs-ave-desmenuzada/comment-page-1/#comment-58 Lester Fibla Saavedra Tue, 20 Apr 2010 18:44:11 +0000 http://www.unblog.cl/sandwich/?p=123#comment-58 Yo me voy por el punto medio: Varios filetitos chicos. Yo me voy por el punto medio: Varios filetitos chicos.

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