El Hipersandwich es un buen lugar, como hemos comprobado recurrentemente.
Tuve oportunidad de probar sus churrascos italianos, y son buenos sandwiches.
Buen pan
Buena carne.
El único “pero” es la mayo comercial, pero eso ya se sabía.
Lo otro bueno es que el delivery es bastante ágil, lo que lo convierte en una buena solución para sesiones de trabajo y [...]
Category Archives: Vacuno
Churrasco italiano del Hipersandwich: Bueno y grande
As Turco: Huevo y queso
Una patada al hígado.
Una rapsodia en colesterol.
Levanta hasta a un muerto.
Es el As Turco: churrasco picado en pan de Ht-dog, huevo (frito en la foto) y queso caliente.
Se deja comer muy rápido. Lo sería más si el huevo estuviera revuelto, como en otros lados, pero la yema líquida le da una gracia.
Sólo para personas con [...]
Rumano Completo: Rumano, mayonesa, chucrut, salsa de tomates
De la Fuente Alemana es el Rumano, ya comentado aquí mismo por Eduardo.
El sábado pasamos por un almuerzo rápido y qué mejor que un Rumano.
OK, Ya que se cuece al solicitarlo, el almuerzo no fue tan rápido como lo habría sido un lomito, pero fue una espera no excesiva.
El Rumano es una hamburguesa de vacuno [...]
Mechada Rodeo: mechada, queso, tocino, salsa BBQ
Pecaminosa.
Causa una sed horrible
Muy buena, con moderación.
Es la Mechada Rodeo del Dominó.
Rodeo denota proteína principal+tocino+salsa BBQ+queso fundido. Imaginemos las pobres coronarias.
El problema es que es excelente.
Lo que le hace falta es algún vegetal para diluir la culpa.
Canadiense del Hipersandwich: Chivito
El Chivito es el sandwich uruguayo por Antonomasia.
Reseñamos hace poco el excelente Chivito de la Ciudad Vieja.
Este es el Chivito del Hipersandwich, del que han comido dos y hasta tres.
Churrasco (se puede pedir en ave y otros), lechuga, tomate, tocino, mayonesa, huevo (frito o duro), aceitunas (verdes o negras), mayonesa y queso.
Una cosita poca, como [...]
Mechada luco tomate en marraqueta
La mechada corre el riesgo de la sequedad.
El queso no ayuda en ese eje.
El tomate redime, en este caso.
Creo que corresponde un nombre independiente para este sandwich.
¿Ideas?
Chivito de la Ciudad Vieja. Pantagruélico pero no tanto
El chivito (o canadiense como se le denomina también) debería ser patrimonio de la humanidad, algo así como de la unesco.
Lomo u otro corte de vacuno, huevo, panceta, mayo, lechuga, tomate, queso, etc.
La versión de la Ciudad Vieja es notable.
No es tan abundante como la del Hipersandwich (que requiere documentación aparte), y es maravillosa. La [...]
Hamburguesa con queso, también llamada cheeseburger
Cheeseburger quiere decir hamburguesa con queso (aplausos)
Es un sandwich que consta de hamburguesa y queso caliente, en pan de frica.
Es un sandwich un poco seco, dependiendo de la hamburguesa.
Todo es importante: el pan, el queso y la hamburguesa.
El pan seco o excesivo deja muy seco el sandwich.
El queso no adecuado derriba el sandwich lo ideal [...]

