Bingo Buffet, Casino Enjoy de Viña del Mar

Dentro del Hotel Enjoy del Mar y el Casino Enjoy de Viña del Mar existen varios restaurantes. Uno de ellos es el “Bingo Buffet”, que no solo atiende a la sala de bingo, sino que (a través de las camareras que recorren el casino) también atiende las barras de los bares y las salas de juegos. Su carta es variada, pasando por sandwiches, sushi, llegando a platos “de comida” como lasaña o fetuccine. El rango de precios tiene de todo, desde CLP $3.500 hasta más de CLP $20.000.

Debo de inmediato pedir disculpas por la calidad de las fotos, pero recuerden que dentro del Casino no se pueden sacar fotografías, así es que el poco material gráfico que tengo, es con un celular con no muy buena cámara, y obtenido “a la rápida” sin que alguien se diera cuenta y pudiéremos tener problemas :D

Sushi

La experiencia con el sushi no fue buena. Quizás mal acostumbrados a la excelente calidad de SushiRolls (que reseñaré en una futura oportunidad), el sushi en el Bingo Buffet era caro, poco y los rolls bien cargaditos al arroz. Se sentían bastante secos, además.

Sandwich Ave Palta

Los sandwiches disponibles en la carta se pueden pedir en pan frica, molde blanco o integral, o baguette. Yo prefiero el frica, aí es que el Ave Palta lo pido así. El sandwich viene con papas fritas (al lado, no dentro, se entiende ¿no?).  Trae láminas de puchuga de pollo hecha al grill en un punto justo. La palta también es de buena calidad. El único pero es la mayonesa. Viene aparte pero en esos típicos sobres individuales de comida rápida, al igual que el ketchup y mostaza. Un poco de mayonesa casera harían de este sandwich algo perfecto, pero me temo que la mayonesa casera pueda ser un tema sensible en algunas cocinas. “Mejor evitar problemas” debe ser el lema. ¿El precio? solo CLP $3.500, lo que lo hace la mejor opción calidad/cantidad/precio… sobre todo si uno va al Casino luego de carretear, a las 4 o 5 de la mañana, es un excelente reemplazo para McDonald, que son las pocas opciones disponibles a esa hora. De todos modos, es un sandwich recomendable a cualquier hora y situación.

Mix empanaditas gourmet

El Mix de Empanaditas Gourmet tiene solo un problema: es imposible quedar sin ganas de comer más. Por CLP $4.500.- llega una canasta con 6 empanaditas de unos 10 cms. Vienen 2 de cada tipo: Jamón-Queso Mozzarella, Salmón-Queso (otras veces es atún queso u otra cosa de tipo marina no identificada) y Espinaca-Crema. Siendo todas muy buenas, las de espinaca se llevan mención honrosa.

Brochetas

Otra no muy buena experiencia fueron estas brochetas. Eran enanas (6 brochetas de 10cms con 3 trocitos de carne cada una): 2 de pollo apanado, 2 de cerdo, 2 de vacuno. Acompañadas de una “salsa xxxxxxxx” (donde “xxxxx” era un nombre rimbombante) que tenía sabor a ketchup y nada más :S , y trocitos de pan tostado con especias. La verdad es que el pan era más rico que las brochetas. Por CLP $6.500 me sentí estafado. No las recomiendo para nada.

En resumen, el Bingo Buffet es un buen lugar para comer cuando estás de paso por el casino, ya sea jugando (bingo, máquinas o mesas) o conversando en el bar, solo hay que saber elegir qué pedir y filtrar las malas experiencias.

La carta es más grande, así es que tendrpe que seguir paseando por el Casino para probar otras opciones y poder comentar en el futuro.

PD: Vaya a comer empanaditas gourmet. No se arrepentirá.

De uno de ellos salió la duda sobre los lomitos del Kali.

Aprovechando una ida con Alex, procedí a dilucidarla.

Lomito italiano, iluminado por el sol como si de una película de semana santa se tratase.

Bueno. El tomate no ayudó, pero palta, mayo y lomito buenos en su abundancia.

 Harto de todo. No encontré seco el lomito. Quizá sí un poco duro, comparado con la traposidad de la Fuente Alemana.

Me gustó mucho.

Siguiendo los pasos de nuestro colega Anthony Bourdain, fui al SIBARÍTICO de Viña del Mar, una sandwichería ahora conocida en todo el mundo.

Lomito Palta Mayo (ketchup y mostaza agregados después)
SIBARÍTICO
5 Norte 147, Viña del Mar, Chile
Fono: (32) 297 5568

El sandwich es grande, mas no gigante. Hay más grandes en otros lados. Es alto, eso si, y todos sus ingredientes son abundantes. La palta se sale sola. En esta ocasión solo extrañe que tuviera más mayonesa (si, claro, obvio, de la casera pues).

La carne estaba mal distribuída. Las delgadas láminas de lomito se pegaron entre si formando un bloque grande dejando algunas partes con menos carne. Hasta ahora, solo quejas mínimas y circunstanciales.

En resumen, un rico sandwich y no es caro: $2.800 CLP.- Absolutamente recomendable y paso obligatorio en las rutas gastro-turísticas de Viña del Mar.

Queda pendiente un desafío personal con Bourdain, e iré y documentaré un completo para que compartamos impresiones  :D

Afortunadamente ayer encontramos un lugar en que el tamaño iba a compañado de cosas buenas. El lugar es el Tico’s, local nuevo en  San Eugenio 98, en la esquina con Matta Oriente.

Desde afuera, el lugar se veía calentito, y como hacía frío, entramos.

Era todo cierto: estaba calentito :)

La carta es simple: sandwiches en dos tamaños: normal e inmenso.

Nos comimos un lomito queso a medias con la Pola.

La mano de la Pola está para dar la escala humana.

Todo fresco, lo que se agradece. El pan blandito, el queso derretidísimo, de esos que forman hilos. Excelente.

Unas empanaditas fritas de queso un poco inferiores. Eran de las congeladas, pero el sandwhich muy recomendable.

Hay que volver, sin duda.

Suena interesante, al menos con todas las imágenes de los campeones del Ulster sacando trozos de cerdo de los humeantes calderos en estricto orden de precedencia que nos brinda la épica céltica. O al menos, con mi debilidad y lecturas al respecto, esa fue la imagen que me hice.

Buen lugar.

• El pan es como una frica pero más delgada.
• El tomate con ají verde están integrados
• La carne buena
• Buena selección de cervezas
• Atención y buena onda impecables
• Simpático local
• Un interesante trago llamado “sangre de dragón”  (yo siempre me la he imaginado negra)

En resumen, así como que celta celta no es, pero como sandwichería es muy buena. Se recomienda.

Pedí un lomito italiano y una Fanta.

Bueno pero no superlativo.

Me sigo quedando primero con la Fuente Alemana y segundo con la Suiza, en lo que a lomitos se refiere.

Gula de 1 AM.

Terminamos donde el guatón, en Bustamente 650. Definitivamente el paraíso para aquellos que padecieren de bajón de hambre, lo que no era nuestro caso.

Local sencillo, con gente muy pero muy simpática y amable atendiendo.

Pedimos: un as, un lomito luco normal y un churrasco italiano guatón (normal y guatón son definiciones de tamaño). más 3 bebidas.

10 lucas.

No fue poco. Fue mucho.

Hagan click en la miniatura para ver la magnitud.

No están nada de mal, y son súper salvadores, pero no entrarán en la categoría de las mejores sangucherías. Las razones son:

• Alta relación Pan/Relleno
• Tomates harinosos (parece ser un problema de temporada: requeriría otra visita)
• Carne fría, al menos en mi caso
• Poca carne

Me comí 3/4 del churrasco. El resto quedó para el desayuno. Idem leslita y luisfel.

Lo mejor del local por lejos es la simpatía de quienes atienden y la mayonesa.

No hubo nada malo en la experiencia.

Salva mucho :)