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Bingo Buffet, Casino Enjoy de Viña del Mar

Dentro del Hotel Enjoy del Mar y el Casino Enjoy de Viña del Mar existen varios restaurantes. Uno de ellos es el “Bingo Buffet”, que no solo atiende a la sala de bingo, sino que (a través de las camareras que recorren el casino) también atiende las barras de los bares y las salas de juegos. Su carta es variada, pasando por sandwiches, sushi, llegando a platos “de comida” como lasaña o fetuccine. El rango de precios tiene de todo, desde CLP $3.500 hasta más de CLP $20.000.

Debo de inmediato pedir disculpas por la calidad de las fotos, pero recuerden que dentro del Casino no se pueden sacar fotografías, así es que el poco material gráfico que tengo, es con un celular con no muy buena cámara, y obtenido “a la rápida” sin que alguien se diera cuenta y pudiéremos tener problemas :D

Sushi

La experiencia con el sushi no fue buena. Quizás mal acostumbrados a la excelente calidad de SushiRolls (que reseñaré en una futura oportunidad), el sushi en el Bingo Buffet era caro, poco y los rolls bien cargaditos al arroz. Se sentían bastante secos, además.

Sandwich Ave Palta

Los sandwiches disponibles en la carta se pueden pedir en pan frica, molde blanco o integral, o baguette. Yo prefiero el frica, aí es que el Ave Palta lo pido así. El sandwich viene con papas fritas (al lado, no dentro, se entiende ¿no?).  Trae láminas de puchuga de pollo hecha al grill en un punto justo. La palta también es de buena calidad. El único pero es la mayonesa. Viene aparte pero en esos típicos sobres individuales de comida rápida, al igual que el ketchup y mostaza. Un poco de mayonesa casera harían de este sandwich algo perfecto, pero me temo que la mayonesa casera pueda ser un tema sensible en algunas cocinas. “Mejor evitar problemas” debe ser el lema. ¿El precio? solo CLP $3.500, lo que lo hace la mejor opción calidad/cantidad/precio… sobre todo si uno va al Casino luego de carretear, a las 4 o 5 de la mañana, es un excelente reemplazo para McDonald, que son las pocas opciones disponibles a esa hora. De todos modos, es un sandwich recomendable a cualquier hora y situación.

Mix empanaditas gourmet

El Mix de Empanaditas Gourmet tiene solo un problema: es imposible quedar sin ganas de comer más. Por CLP $4.500.- llega una canasta con 6 empanaditas de unos 10 cms. Vienen 2 de cada tipo: Jamón-Queso Mozzarella, Salmón-Queso (otras veces es atún queso u otra cosa de tipo marina no identificada) y Espinaca-Crema. Siendo todas muy buenas, las de espinaca se llevan mención honrosa.

Brochetas

Otra no muy buena experiencia fueron estas brochetas. Eran enanas (6 brochetas de 10cms con 3 trocitos de carne cada una): 2 de pollo apanado, 2 de cerdo, 2 de vacuno. Acompañadas de una “salsa xxxxxxxx” (donde “xxxxx” era un nombre rimbombante) que tenía sabor a ketchup y nada más :S , y trocitos de pan tostado con especias. La verdad es que el pan era más rico que las brochetas. Por CLP $6.500 me sentí estafado. No las recomiendo para nada.

En resumen, el Bingo Buffet es un buen lugar para comer cuando estás de paso por el casino, ya sea jugando (bingo, máquinas o mesas) o conversando en el bar, solo hay que saber elegir qué pedir y filtrar las malas experiencias.

La carta es más grande, así es que tendrpe que seguir paseando por el Casino para probar otras opciones y poder comentar en el futuro.

PD: Vaya a comer empanaditas gourmet. No se arrepentirá.

Con Cristián Rosa sostenemos coloquios sanguchísticos electrónicos.

De uno de ellos salió la duda sobre los lomitos del Kali.

Aprovechando una ida con Alex, procedí a dilucidarla.

Lomito italiano, iluminado por el sol como si de una película de semana santa se tratase.

Bueno. El tomate no ayudó, pero palta, mayo y lomito buenos en su abundancia.

 Harto de todo. No encontré seco el lomito. Quizá sí un poco duro, comparado con la traposidad de la Fuente Alemana.

Me gustó mucho.

Debo confesarlo: tengo una debilidad por el “Lomito palta mayo”. Me gusta. El tomate y otros agregados me hacen ruido.

Siguiendo los pasos de nuestro colega Anthony Bourdain, fui al SIBARÍTICO de Viña del Mar, una sandwichería ahora conocida en todo el mundo.

Lomito Palta Mayo (ketchup y mostaza agregados después)
SIBARÍTICO
5 Norte 147, Viña del Mar, Chile
Fono: (32) 297 5568

El sandwich es grande, mas no gigante. Hay más grandes en otros lados. Es alto, eso si, y todos sus ingredientes son abundantes. La palta se sale sola. En esta ocasión solo extrañe que tuviera más mayonesa (si, claro, obvio, de la casera pues).

La carne estaba mal distribuída. Las delgadas láminas de lomito se pegaron entre si formando un bloque grande dejando algunas partes con menos carne. Hasta ahora, solo quejas mínimas y circunstanciales.

En resumen, un rico sandwich y no es caro: $2.800 CLP.- Absolutamente recomendable y paso obligatorio en las rutas gastro-turísticas de Viña del Mar.

Queda pendiente un desafío personal con Bourdain, e iré y documentaré un completo para que compartamos impresiones  :D

El tamaño no importa, dice el metamito. Sí importa, porque magnifica. Los sandwiches del Nuria, por ejemplo, no por inmensos son menos malos.

Afortunadamente ayer encontramos un lugar en que el tamaño iba a compañado de cosas buenas. El lugar es el Tico’s, local nuevo en  San Eugenio 98, en la esquina con Matta Oriente.

Desde afuera, el lugar se veía calentito, y como hacía frío, entramos.

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Por un comentario en este mismo blog me enteré de la existencia de La Barrica Celta.

Suena interesante, al menos con todas las imágenes de los campeones del Ulster sacando trozos de cerdo de los humeantes calderos en estricto orden de precedencia que nos brinda la épica céltica. O al menos, con mi debilidad y lecturas al respecto, esa fue la imagen que me hice.

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