El lugar es como ecológico, todo de madera, piedra y mucho material reciclado.

Para ejemplo, vean una pata de mesa y noten el detalle del suelo, con pedazos de azulejos.

Fue nuestra primera visita y de entrada la atención deja mucho que desear. Nadie recibe ni dirige a las mesas, no te responden consultas como que sector es de fumadores o no fumadores y demoraron unos 10 min en atender. No sé si porque son las 3 de la tarde y ya están cansado, pero hay como un aire a aburrimiento. Un punto negativo hasta el momento. La música es buena, así que mejoramos.

Entrando a lo que veníamos, tienen una carta bastante grande, especializada en muchos tipos de sandwishes, clásicos y algunos más raros, como por ejemplo, plateada, pernil y lengua, que por mi parte nunca podrán leer. Varias ensaladas, parrilladas y platos caseros completan el menú. La carta de jugo va superando al que más ha tenido hasta el momento. Fácil conté 7 u 8 sabores, incluyendo zanahoria, y son naturales-naturales, hechos en el momento. 3 puntos buenos.

Pedimos de ciruela y frutilla. Realmente muy buenos.

Para picar, nos trajeron pancitos amasados. Yo no soy fan de estos, pero realmente estaban justos y deliciosos.

Aunque hacía calor, andaba con ganas de una sopita, así que pedí un consomé.

Estaba bastante bueno y terminó repartido entre varios.

Siempre en bueno empezar picando algunas cosas rápidas cuando hay niños, y unas empanaditas de queso nos salvaron.

Como todo, parecían hechas en casa. Tamaño justo, ricas.

Para los niños, nuggets de pollo y papas fritas, que resisten a cualquier mañoso. Nada que alegar, con un toque a algún aliño que no supe precisar.

Y para los adultos, un par de churrascos con cosas.

El pan amasado casero rico. Carne en su punto exacto de cocción, bien buena. Tamaño adecuado. Para acompañar tenían mayonesa casera, pero yo paso con la mayo. Buenos los churrascos.

El restaurant es de una calidad general excelente y recomendable. Le mejoraría sí la atención. Ojo con los productos artesanales que  venden ahí mismo: quesos, mermeladas, cecinas, miel, pastas caseras, etc. Especial para tentados.

La Vaca Loca

Renaico (saliendo hacia Angol), km 1

Lo malo fue que están abiertamente sobrepasados en atención, con demoras hasta la cancelación en los pedidos de empanadas, sobre todo.

Habiendo dicho eso, podemos centrarnos en lo bueno, que es la comida.

Yo pedí una mechada italiana con ají verde. Y fue bueno, pero antes, una empanada de queso buena.

No le hace el peso a las de la Suiza, pero sí parecen ser hechas en el momento, lo que le resta inmediatez y le da frescura.

La mechada notable: tajadas finitas, buen pan, buen relleno… nada que decir.

Hay que encontrar el acomodo de hora que no tenga tanta afluencia de humanos, pero es un excelente lugar.

Bingo Buffet, Casino Enjoy de Viña del Mar

Dentro del Hotel Enjoy del Mar y el Casino Enjoy de Viña del Mar existen varios restaurantes. Uno de ellos es el “Bingo Buffet”, que no solo atiende a la sala de bingo, sino que (a través de las camareras que recorren el casino) también atiende las barras de los bares y las salas de juegos. Su carta es variada, pasando por sandwiches, sushi, llegando a platos “de comida” como lasaña o fetuccine. El rango de precios tiene de todo, desde CLP $3.500 hasta más de CLP $20.000.

Debo de inmediato pedir disculpas por la calidad de las fotos, pero recuerden que dentro del Casino no se pueden sacar fotografías, así es que el poco material gráfico que tengo, es con un celular con no muy buena cámara, y obtenido “a la rápida” sin que alguien se diera cuenta y pudiéremos tener problemas :D

Sushi

La experiencia con el sushi no fue buena. Quizás mal acostumbrados a la excelente calidad de SushiRolls (que reseñaré en una futura oportunidad), el sushi en el Bingo Buffet era caro, poco y los rolls bien cargaditos al arroz. Se sentían bastante secos, además.

Sandwich Ave Palta

Los sandwiches disponibles en la carta se pueden pedir en pan frica, molde blanco o integral, o baguette. Yo prefiero el frica, aí es que el Ave Palta lo pido así. El sandwich viene con papas fritas (al lado, no dentro, se entiende ¿no?).  Trae láminas de puchuga de pollo hecha al grill en un punto justo. La palta también es de buena calidad. El único pero es la mayonesa. Viene aparte pero en esos típicos sobres individuales de comida rápida, al igual que el ketchup y mostaza. Un poco de mayonesa casera harían de este sandwich algo perfecto, pero me temo que la mayonesa casera pueda ser un tema sensible en algunas cocinas. “Mejor evitar problemas” debe ser el lema. ¿El precio? solo CLP $3.500, lo que lo hace la mejor opción calidad/cantidad/precio… sobre todo si uno va al Casino luego de carretear, a las 4 o 5 de la mañana, es un excelente reemplazo para McDonald, que son las pocas opciones disponibles a esa hora. De todos modos, es un sandwich recomendable a cualquier hora y situación.

Mix empanaditas gourmet

El Mix de Empanaditas Gourmet tiene solo un problema: es imposible quedar sin ganas de comer más. Por CLP $4.500.- llega una canasta con 6 empanaditas de unos 10 cms. Vienen 2 de cada tipo: Jamón-Queso Mozzarella, Salmón-Queso (otras veces es atún queso u otra cosa de tipo marina no identificada) y Espinaca-Crema. Siendo todas muy buenas, las de espinaca se llevan mención honrosa.

Brochetas

Otra no muy buena experiencia fueron estas brochetas. Eran enanas (6 brochetas de 10cms con 3 trocitos de carne cada una): 2 de pollo apanado, 2 de cerdo, 2 de vacuno. Acompañadas de una “salsa xxxxxxxx” (donde “xxxxx” era un nombre rimbombante) que tenía sabor a ketchup y nada más :S , y trocitos de pan tostado con especias. La verdad es que el pan era más rico que las brochetas. Por CLP $6.500 me sentí estafado. No las recomiendo para nada.

En resumen, el Bingo Buffet es un buen lugar para comer cuando estás de paso por el casino, ya sea jugando (bingo, máquinas o mesas) o conversando en el bar, solo hay que saber elegir qué pedir y filtrar las malas experiencias.

La carta es más grande, así es que tendrpe que seguir paseando por el Casino para probar otras opciones y poder comentar en el futuro.

PD: Vaya a comer empanaditas gourmet. No se arrepentirá.

Jugo de Manzana 100% natural. Buenísimo.

Y un siempre salvable Chacarero, con carne bastante buena.

Y los precios baratos. Todo bien.

Los jugos naturales buenos. ¿Guallarauco?

Pedimos un chacarero y un pollo a la plancha con papas fritas, y la experiencia fue mixta.

El Chacarero venía en un pan hallulla grandecito y estaba bien bueno. La mayonesa, que algunos lados no la incluyen en el sandwish y por ello olvidamos pedir que no la agregaran, salvó. Era mayonesa casera y le dio el toque extra. Pero igual fue un punto negativo. Si el cliente no pide mayo, no le agreguen mayo!

Por el otro lado, el pollo estaba regular y las papas fritas bastante malas. Decepción.

Todo por $15.900, no es tan barato. Atención regular.

Café Danés queda en el centro de Puerto Varas, en Del Salvador 441.

De uno de ellos salió la duda sobre los lomitos del Kali.

Aprovechando una ida con Alex, procedí a dilucidarla.

Lomito italiano, iluminado por el sol como si de una película de semana santa se tratase.

Bueno. El tomate no ayudó, pero palta, mayo y lomito buenos en su abundancia.

 Harto de todo. No encontré seco el lomito. Quizá sí un poco duro, comparado con la traposidad de la Fuente Alemana.

Me gustó mucho.

Siguiendo los pasos de nuestro colega Anthony Bourdain, fui al SIBARÍTICO de Viña del Mar, una sandwichería ahora conocida en todo el mundo.

Lomito Palta Mayo (ketchup y mostaza agregados después)
SIBARÍTICO
5 Norte 147, Viña del Mar, Chile
Fono: (32) 297 5568

El sandwich es grande, mas no gigante. Hay más grandes en otros lados. Es alto, eso si, y todos sus ingredientes son abundantes. La palta se sale sola. En esta ocasión solo extrañe que tuviera más mayonesa (si, claro, obvio, de la casera pues).

La carne estaba mal distribuída. Las delgadas láminas de lomito se pegaron entre si formando un bloque grande dejando algunas partes con menos carne. Hasta ahora, solo quejas mínimas y circunstanciales.

En resumen, un rico sandwich y no es caro: $2.800 CLP.- Absolutamente recomendable y paso obligatorio en las rutas gastro-turísticas de Viña del Mar.

Queda pendiente un desafío personal con Bourdain, e iré y documentaré un completo para que compartamos impresiones  :D

El viernes fui a El Completo en el centro, recomendado por Ignacio (ex-alumno).

Dicen ser los reyes del completo, y son buenos en verdad.

Pedí un completo —en aras de la completitud— y una vienesa italiana.

El completo… completo. Bueno y sumamente representatitvo. La mayonesa con un poco demasiado vinagre para mi gusto.

 La Vienesa Napolitana muy interesante: queso derretido, tomate picado y algo de orégano.

Resumiendo, si bien prefiero al Kali o el Dominó, me gustó harto el completo. Buena opción para paseos por el centro de Santiago.

Llegué caminando, caminando, entré y pedí un churrasco italiano y una ginger Ale.

Buen sandwich, el pan no muy grande, pero el contenido pletórico. El pan tostado, el tomate bien, idem la palta, la mayonesa consistente y traslúcida, como corresponde. La carne un poco dura pero bien.

Tuve un afortunado encuentro con amistades del pasado, por lo que pude documentar más:

He aquí el italiano que se comió la Marce.

Resumiendo: no es barato. Es bueno, no como para competir con el Kali o la Fuente Alemana, pero es bueno, y es un agradable lugar, bien atendido.

Clásico.

Eso no importa. Lo importante es que es súper salvador para almorzar, desayunar o comer algo al paso.

El Mesón X-Press queda en 11 de Septiembre un poco al poniente de Pedro de Valdivia, vereda sur.

Es un local de esos “pide, come, paga y vete” al igual que el Dominó y tantos otros que son por diseño para comer algo rápido y no para quedarse conversando.

Las empanadas son buenas y rápidas —salvo una vez en la que el queso no se derritió, no quiero saber por qué razones fisicoquímicas— y los sandwiches me gustan harto.

En general el relleno de los sandwiches es lo suficientemente generoso como para hacer impráctico pedirlos en pan de molde (tómese como piropo).

 Buenos sandwiches, bien servidos y a velocidad más que razonable.

El precio es también razonable. No es gourmet pero pucha que salva :)