Chiloé ya se está convirtiendo en un destino típico. El “Curanto poético” al que asistí no lo podemos incluir en este blog por ser único y caer dentro del mismo grupo que el “asado con amigos” de más al norte, así que sólo mencionaremos una nueva picada en Ancud, muy cerca de la anterior.
Eran cerca de las 20 hrs. y el hambre nos tenía a todos de mal genio…un completo había sido todo lo ingerido desde casi las 9 am. Como un buen lugar nos recomendaron “Los Artesanos”, un restaurante principalmente de pescados y mariscos, en el segundo piso del Mercado Municipal. Se entra por el lado fuera del horario de funcionamiento del resto del Mercado.
Es un sitio pequeño, unas 10 mesas, con vista al mar, limpio y cómodo. Tienen un “reservado” con 2 mesas, que fue donde nos sentamos.
Para los herederos, su pollo con papas fritas, que estaba regular. No era asado, si no que cocido al agua. Desabrido.
Pollo al agua
Yo hacía varios días que tenía ganas de tomar una sopita, así que pedí un consomé de ave, que estaba bastante bueno, así como salado. Los trozos de pollo sobraban pero no hacían mal.
Consomé de pollo reparador
Mientras tanto, mi señora atacó unos “Locos Mayo”, 4 bastante potentes, de los cuales tuve que comerme 2 yo. Estaban buenos y blandos. La lechuga y tomate que acompañaban estaban de sobra.
Los ricos Locos
De segundo, mi señora pidió unos Camarones al Pilpil, los cuales aparentemente para ella no tenían sal, porque la habían gastado toda en mi consomé. A mi gusto, estaban bien.
Camarones al Pil Pil para hipertensos
Yo por mi lado, siguiendo en mi gesta de encontrar el mejor Chupe o Pastel de Jaiba, obviamente pedí el de la casa. Craso error. Primero, llevaba encima una lámina de queso a medio derretir. Salió volando. La cantidad de jaiba era adecuada, pero desafortunadamente la cantidad de crema era excesiva, haciendo casi que se perdiera el sabor de la jaiba, en pos de algo que era más bien un pastel de crema con sabor a jaiba. 3 cucharadas y para el lado. Personalmente no me gusta la crema. Tal vez a otro paladar….
Una pastel demasiado cremoso
Los precios estaban bastante adecuados para una “picada”. Comparando con el otro sitio, no hay gran diferencia en calidad, por lo que la diferencia la hacen los precios…y la vista al mar.
“Los Artesanos”
Mercado Municipal, 2º piso, Ancud.
Seguimos entreteniendo el diente con pan con mantequilla y pebre.
La Negrita™ pidió congrio frito con ensalada surtida. Reportó que estaba bueno.
Bárbara optó por congrio frito con papas fritas. Buen reporte también.
Felipe aplicó pastel de Jaiba. Llegó burbujeante y con muy buena cara.
Yo opté por una merluza frita con ensalada de tomate. Muy buena, pocas espinas y buen tomate.
Lo descrito más un pollo con papas fritas para Feña, cervezas ybebidas varias, salió por menos de $30.000.
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