Un Blog de crítica de restaurantes » Comida Japonesa

Chufang Chen de Los Ángeles

Germán — Mon, 23 Jan 2012 18:55:28 +0000

El Chufang Chen empezó como un pequeño local de comida china y japonesa a domicilio. La gracia de estar bien ubicado y ser uno de los pocos locales de comida china en Los Ángeles, sumado a su buena calidad (en el área de Los Ángeles), hizo que creciera al cabo de algunos años y actualmente tenga un local con 12 mesas.

En general, los platos de comida china son similares en todos lados, y como ya mencionamos algunas veces antes, la diferencia está en la calidad de los ingredientes, el tamaño de las porciones, y la cantidad de carne que contiene el wantan. Lo principal.

Dependiendo de la hora y el día, hay que esperar que una mesa se desocupe. Apenas nos sentamos, pedimos los bebestibles y algo para picar. Los Wantanes son algo escasos en carne, comparados con otros locales de Santiago, pero son lo mejorcito de Los Ángeles hasta el momento.

Jugos naturales aceptables, copas algo chicas solamente.

Los rollitos primavera tampoco son lo mejor que hemos probado en cuando a comida china, pero son aceptables.

Las empanaditas de camarones son lo que más deja que desear. Traen con suerte un camarón. El resto son verduritas y una salsa de de origen desconocido.

Como habitualmente pedimos a domicilio, no solemos probar sopas o platos muy líquidos. Como era la primera vez que acudíamos al restaurante, me decidí por una sopa de fideos. Estaba buena, pero no la volveré a pedir. No es de mi gusto.

El resto de los comensales saboreó un Chapsui de Pollo y una Carne Mongoliana. Aquí no se caen, ya que son buenos. El segundo tal vez podría traer menos cebollín.

Los platos a domicilio son más o menos similares.

En resumen, un aceptable restaurante chino para Los Ángeles. Aún quedamos a la espera que aparezca algo mejor para hacer competencia.

Chufang Chen
Balmaceda 117, Los Angeles
F: 043-321183

chufangchen@gmail.com

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Topi Sushi de Guayaquil: Bueno, barato y sin pretensiones

Rodrigo — Sat, 17 Sep 2011 11:45:20 +0000

Una de las grandes sorpresas del viaje ha sido un pequeño restaurante de sushi llamado Topi Sushi (comentado en un contexto más de viaje en este sitio.)

Debido a limitaciones de presupuesto, fuimos al almuerzo, a comer el menú de alrededor de USD 5 que anuncian.

Bueno.

Sopa
Ensalada
Tempura
Sushi

La sopa parecía sopa china, con mucha cosa, espesa y muy rica.

La ensalada, adecuada y sanita.

El tempura y el sushi muy buenos. Con arroz compacto y denso, para que el comensal no pase hambre, imaginamos.

El pecado final consistió en un sushi roll de plátano con queso.

Definitivamente curioso, y muy bueno.

Si andan por Guayaquil alguna vez, este lugar definitivamente es digno de recomendación. Queda en Víctor Emilio Estrada con Guayacanes, en Urdesa Central.

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Wok & Roll: Sushi, China y Thai en Viña del Mar

Lester — Mon, 12 Sep 2011 12:00:31 +0000

He ido varias veces a comer al Wok & Roll de 5 Norte y siempre ha sido bueno.

Wok & Roll - 5 Norte 476, Viña del Mar

Esta vez fuimos con la Mari y la Cote y de entrada, además de las bebidas, pedimos unas gyozas de camarón y unos camarones tempura.

Las gyozas son extrañas. Son cuadradas y con las puntas medio duras. Muy lejos de las típicas “bombitas” redondas amarradas arriba. Estas son, además, algo difíciles de comer. El tempura, nada que decir, muy rico. Y la presentación es excelente, con una suerte de “coral” hecho con tempura.

Gyozas de Camarón y Camarones tempurizados

Obviamente pedimos varios tipos de roll: envueltos en palta, envueltos en salmón y uno envuelto en pollo que a mi me encanta. Son ricos, aunque los encuentro algo grandes. Mucho mayor diámetro que el promedio o lo “normal”. De hecho, es difícil comerlos de un solo bocado, lo cual, creo, no es la gracia del sushi.

Palta, camarón, queso crema, envuelto en salmón

Camarón, queso crema, envuelto en pollo tempurizado

Camarón, queso crema, envuelto en palta

El local tiene además una buena carta de tragos y vinos, y ofrece comida china y tailandesa, por lo que es una excelente opción para grupos donde hay gente que no guste del sushi.

Totalmente recomendable. Sus precios son los típicos: Rolls entre $2.500 CLP y $5.000 CLP dependiendo de los ingredientes.

WOK & ROLL
5 Norte 476, Viña del Mar
(56-32) 212 34 80
www.wokandroll.cl

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Raion

Germán — Mon, 14 Jun 2010 12:03:00 +0000

Antes de revisar este lugar, debo hacer la aclaración que nunca había probado la comida japonesa, por lo que tengo cero punto de comparación. Dicho esto, el Raion es un Sushi House y delivery ubicado muy cerca del centro de Los Ángeles, donde antiguamente había una pizzería. El sitio es pequeño y moderno y la atención bastante buena.

Como no teníamos la menor idea de lo que el sushi se trae entre manos, fue toda una aventura pedir algo que nos gustara incluyendo a los niños, e idealmente no frío.
Una grata sorpresa fue la consulta al sentarnos: “con ayuda?”. Cero idea de lo que eso significaba, así que dijimos que si. Luego supimos que se refería a un artilugio para facilitar comer con los palitos de madera. Debo decir que son cómodos cuando uno no sabe usarlos, pero para alguien ya entrenado en el difícil arte de comer con palitos, lo dificulta ya que impiden hacer fuerza y apretar un poco más el alimento.

Palitos con ayuda

Partimos por un menú que incluye unos rolls fritos de camarón en pollo apanado y pollo en carne apanada, más unas gyozas, en versión cerdo o camarón. Ricos pero necesitan algo más si no se quiere pasar hambre. $3900.

Para evitar eso, pedimos dos platos más de Gyozas. $1500 las de cerdo y $1800 las de camarón (4 por plato)

Gyozas

El siguiente pedido fue algo llamado Ebi Meshi, arroz salteado con camarón y verduras, agridulce y recomendable. El único problema es que debía ser caliente y estaba casi tibio. Igual rico. Este venía incluido en el menú también.

Ebi Meshi

Seguimos con un Tempura mix, camarones y verduras en batido tempura frito, ideal para niños, siempre que coman verduras y camarones. Lo mejor de la visita por $3.000.

Tempura Mix

También pedimos un par de Pollo Yakitori, unas brochetitas de pollo en salsa agridulce bien buenas, y también bien recibidas por los herederos. $2.200.

Pollo Yakitori

Y finalmente, terminamos con un par de Helados Tempura, helado envuelto en panqueque bañado en tempura, con salsa de chocolate. Yo que no soy fan de los postres ni de los helados, lo encontré bien rico, como para repetirse. No hay foto porque el asalto fue rápido.

Resumiendo, nuestra primera experiencia con la comida japonesa fue bastante buena. Los precios no puedo opinar porque falta comparación, pero todo lo anterior, más 5 jugos, salió $22.900. Barato en mi opinión. El lugar es recomendable para ir, pero nos faltaría documentar el pedido a domicilio. Para otro día.

Aparte de este local, hay otro en Temuco. Nuestros corresponsales por allá podrán revisarlo en algún minuto.

Ah, y tienen un 25% de descuento en Los Ángeles, de lunes a viernes entre 12:30 y 19:00. Buena promoción.

Raion sushi & delivery

Av. Alemania 357, Los Ángeles

Fono: 322848

Lunes a Sábado 12:30 a 24:00 hrs y Domingos 12:30 a 23:30 hrs

Y tienen web

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Wasabi: almuerzo de sushi en Manuel Montt

Rodrigo — Fri, 19 Mar 2010 13:00:27 +0000

El Wasabi en Manuel Montt es un muy rico lugar. Es también un lugar caro.

Ayer almorzamos allá con la Negrita™.

Gyozas de pollo

Un combo para 2-3 personas

Un notable, pero muy notable cheesecake de lúcuma.

Un par de cafés y un par de bebidas.

Todo salió CLP 27.000.

Es caro.

Es muy bueno.

Es para ir a lo lejos.

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Yusho: Buen sushi en Puente Alto

Rodrigo — Wed, 10 Feb 2010 16:24:46 +0000

En Av. Portales un poco más arriba de Sánchez Fontecilla hay un strip mall en el que hay un Lider Express, y ayer fuimos a ver el local de sushi que hay.

El local se llama Yusho, y es harto mejor que su sitio.

Pedimos el menú 4 (54 piezas, 20 lucas). Fue un poco lento —tienen a una sola persona armando sushi— y tomaron 50 min. en vez de los 30 comprometidos.

Una de las bandejas

Bueno el sushi.

Las gyozas tienen forma de empanaditas
El sashimi de salmón muy bueno
Los rolls abundantes
Un hot roll con ostiones, excelente.

En resumen, requiere un poco de paciencia, pero vale la espera.

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Miyako: almuerzo caro, cena barata

Rodrigo — Thu, 24 Dec 2009 12:46:07 +0000

Ayer almorzamos en el Miyako. No es barato alalmuerzo, sí lo es a la hora de la cena.
Es un rico lugar, en Moneda entre San Antonio y Estado.
Comimos sendos menús con gyozas como añadido.

Las gyozas un poco desarmadas y frías.

Los rolls excelentes.

La atención en el segundo piso es mucho más rápida que en el primero, y el ruido de fondo es menor. Definitivamente recomendable el segundo piso.

Almorzamos dos personas por CLP 15.000.

Parece que es byeno almorzar en el Sushi House y cenar en el Miyako :)

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Sushi House de Providencia: Buena alternativa de almuerzo

Rodrigo — Wed, 23 Dec 2009 10:38:28 +0000

Es una buena opción almorzar en el Sushi House de Providencia (11 de Septiembre entre Pedro de Valdivia y Guardia Vieja). Hay 35% de descuento, y si uno llega temprano, todo bien.
Hay menos gente que en meses anteriores, sí.

Fuimos a almorzar y es un buen lugar.

Los jugos de chirimoya con gusto a limón. ¿Antioxidante?

Las gyozas buenas, y de los rolls, nada que decir.

A mí me gusta el Zen roll, con merkén, mango, salmón ahumado, etc., cubierto en tempura.

Pedimos también un Akita Roll, con harto queso crema. Muy rico.

Salió menos de CLP 12.000.

El local es un poco ruidoso, por desgracia.

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Japón. Buen sushi, buen tempura

Rodrigo — Sat, 12 Dec 2009 19:59:08 +0000

Tras un semana de aquellas, fuimos el viernes en la noche con la Negrita™ al Japón, en Marcoleta. El hambre era poca, pero algo rico es siempre muy, muy bienvenido.

Pedimos un tempura y un sushi para dos.

El tempura bueno: cargado al camarón, lo que nunca es malo.

Tempura

El sushi para dos muy bueno. Unos pocos rolls, nigiri, buen pescado. La dosis justa.

Sushi para dos

Eso más una Asahi y una coca cola zero, un poco más de CLP 25.000.

Bueno en verdad.

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Yoko Benkei, sushi y sake sour

Rodrigo — Sun, 29 Nov 2009 23:58:30 +0000

Tras descubrir que tienen almuerzos a precios súper razonables hemos ido con mayor frecuencia al Yoko Benkei obviamente a la hora de almuerzo.

El viernes Margarita me invitó a comer sushi, y convinimos ir al Yoko Benkei, ya que ella no lo conocía.

Oh sorpresa, llegamos al Happy hour, y aplicamos sendos sake sour. Buenísimos: suaves, no dulces, muy entretenidos.

Pedimos una promoción uno y una promoción 12. La promoción 12 se demoró un poco porque es gigante, pero el devorarnos la promoción uno nos dio fuerzas para esperar :).

La promoción 12, muy bonita, en cuanto a colores e ingredientes, y muy rica también. Se evaporó.

Salimos con la panza feliz. Con una cerveza y una coca zero además de lo descrito, la cuenta fue de CL 24.000. Súper razonable.

La atención a mí me gusta mucho. atenta, amigable sin ser obtrusiva.

Buen lugar.

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