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En general, yo soy de gustos clásicos y simples. Un buen pedazo de carne o un pescado, con papas fritas, arroz o puré y alguna ensalada, bastan para que quede con el corazón contento. Claro, de vez en cuando, la comida gourmet, sabores extraños y un revoltijo de ingredientes y condimentos viene bien…pero bien a lo lejos.

El restaurante “565″, del Hotel Sheraton Four Points de Los Angeles tiene una carta de este estilo. Básicamente mariscos, pescados, pastas y carnes mezclados con merken, champiñones, queso, zapallo, espinacas, etc. con toques de cocina de varios lados (chilena, thai, italiana). De partida basta mirar la carta para hacerse una idea:

Sí, es cuero color metal.

Para partir, como algo para picar, nos pusieron un platito con una bola de queso crema envuelto en ¿algo? que parecían semillas, acompañada de nuez, medio tomate coctail y cilantro hecho puré. Rica y rara la cosa.

Como mencioné, ninguna entrada me pareció apetecible, así que sólo probé lo que pidió Sandra, un Sellado de camarón, ostiones y portobello (un hongo) con leche de coco, vegetales (para mi que eran berros) y curry rojo al estilo thai. Afortunadamente le hicimos cambios al plato y lo pedimos sin los hongos.

De platos de fondo, luego de una larga meditación entre lo que no nos gusta, lo que nos parecía “raro” y las alergias alimentarias que impiden otros productos, yo me fui por un Risotto hidratado en caldo corto de langosta con camarones en aceite de ajo y merquén ahumado (textual de la carta).

Estaba rico. Por suerte, me gustan las beterragas y los berros, porque en ningún lado del menú decía que los traía.

Sandra pidió un Lomo de res al sartén, arroz con sofrito de hongos, caneloni de espinaca y salsa cabernet.

El sofrito y la salsa cabernet traían champiñones, asi que yo sólo probé la carne. Estaba aceptable, pero no espectacular. Tal vez habría que probarla con los otros ingredientes.

Yo no como postres en general, así que no pedí. Sandra por su parte atacó un postre de helados, mouse y crema de varios sabores que a su parecer, fue lo mejor de la cena.

El lugar es moderno, algo frío (todo rodeado de vidrio) y al menos lo que vi, ni tan espacioso. Diría que unas 20-25 mesas a lo mucho. Les recomiendo no sentarse cerca de una puerta. Me llegó una corriente helada todo el tiempo.

Al almuerzo supimos que sirven un menú ejecutivo por $6.800, también en toque gourmet, pero bastante asequible si pensamos que no es un restaurante barato. Los jugos naturales $2.000, las entradas $5.000 y los platos de fondo $7.000 a $9.000, con una excepción de $13.000 el plato basado en carne de wagyu. Debe ser muy rico para costar eso! El plato más barato, una Crema de zapallo con albóndigas, que no tenían, costaba $3.500. Para dos personas, $40.000, pero sin vino ni otros tragos caros.

La atención es muy buena, así que no duden en dejar más del 10% de propina (supongo que lectores de este conspicuo blog siempre dejan al menos el 10%). La carta la renuevan cada 3 meses, y consumir aquí permite entrar gratis al casino que hay al lado, algo que, créanme, no hice.

“565″ queda en Colo Colo 565 (qué original!), Los Ángeles.

Fuimos en grupo al Akarana.

Es un restaurante de inspiración neozelandesa que queda en Reyes Lavalle.

Akarana

Rico.

Llegué un poquito tarde y me perdí los picoteos, pero alcancé a tomarme una caipirinha muy buena.

De ahí, a los platos de fondo:

Yo opté por unos ravioles de zapallo con mantequilla, salvia y almendras. Notables.

Ravioles

Margarita mató a Bambi. Un Ragout de ciervo en masa filo increíble.

Ragout de ciervo en masa filo

El resto de los comensales, directo al atún de Rapa Nui. Encomios varios.

De postre, wantans de ruibarbo. Ricos. Había una Creme Brulee con una cara…

Wantan de Ruibarbo

Café

Todo excelente.

Iba de invitado, así es que no se cuánto salió.

Pero de que hay que volver, hay que volver.

Cuando uno tiene 3 críos no muy bien portados y algo mañosos, debe ingeniárselas para lograr salir a comer y no morir en el intento. La técnica que utilizamos en mi familia es llegar, pedir algo rápido para picar que deje contentas a las marabuntas, mientras preparan los platos de fondo, que comemos rápidamente cuando llegan. Antes de terminar, se pide la cuenta y se escapa, sin postre ni café. Es eso, o ver como destrozan el local.

Kavazzo es un relativamente nuevo y pequeño restaurante en Los Ángeles que fuimos hace un tiempo ya. Al igual que otros 3 o 4 iguales que revisaremos en el futuro, cuenta con una carta revuelta de pastas, carnes y algunos pescados. Nada especial.

Como siempre, empanadas para picar llegando a la mesa. Estaban buenas pero su tamaño tenía una variabilidad mayor a la media.

Los platos estaban sabrosos y para un paladar hambriento, no tenían nada para quejarse.

Ese día nos decantamos por las carnes, que afortunadamente estaban bien cocidas.

La atención es buena, de parte de mozos ya conocidos de otros restaurantes de la ciudad. Precios levemente excesivos, en promedio $6.000 a $7.000, lo que, sumado al hecho que tiene lo mismo que otros de similar calidad y platos más baratos, lo dejen como segunda o tercera opción.

Kavazzo queda en calle Rengo casi al llegar a Ercilla, en Los Ángeles.

Este pequeño restaurante queda como a una cuadra de la entrada del Parque Cousiño de Lota y fue una agradable sorpresa, después de un par de horas de caminata.

Por fuera, parece una picada cualquiera, pero adentro hay un bello lugar, con mesas que cualquier restaurant caro querría tener.

Un estilo lujoso pero sencillo.

Con la prole a cuestas, hay que comer cosas simples y rápidas, así que nos fuimos por algunos platos habituales. De partida, unas tablitas para picar de carnes varias, bien ricas y sencillas. No les dejo foto porque se acabaron rápido. Eran como las 4 de la tarde y tres marabuntas con hambre comen rápido.

Yo empecé con unos camarones al ajillo que se veían muy ricos, pero desafortunadamente sólo habían pelado la mitad, lo que llevó a una continua lucha con la caparazón de algunos de ellos. Punto en contra.

Mi señora pidió unas Machas a la Parmesana que, según ella, estaban ricas. No puedo confirmar esto porque no soy de andar probando platos ajenos. Saliven con la foto siguiente, donde ya quedan pocas machitas:

Pasando a los platos de fondo, pedimos Salmón a la mantequilla con papas fritas (todo un clásico, no?) y Congrio también con papas fritas.

 Tienen menú para niños, que fue pollo y más papas fritas. El resto de la carta lo completan más pescados y algunas ensaladas.

En general, los precios no son caros, por ejemplo $2.700 las machas a la parmesana, y las carnes y pescados no más de $4.500.

El restaurante, así como el Parque de Lota son totalmente recomendables. El viaje vale la pena, y la comida es rica y a buen precio.

Estar de viaje implica necesariamente salir a comer a algún lado. En uno de estos viajes visitando la ciudad jardín,  y en un sector bastante poblado de restaurantes, decidimos con unos amigos ir caminando a uno ya conocido de uno de ellos. Le tocó al “Fellini”, un local que no destiñe en cuanto a presencia. El local esta lleno de obras de arte (a la venta algunas de ellas) y las mesas, cubiertos y copas son de buena calidad.

 Para partir, siempre las infaltables empanaditas, que estaban bue-nas!

Como buen italiano, su carta se compone principalmente de pastas, pero también juegan con hartos componentes del mar. Yo no soy fanático de las masas, así que siguiendo mi búsqueda personal del Pastel de Jaiba ideal, me decanté por esta especialidad de la casa. Debo reconocer que estaba muy bueno, pero no ha sido el mejor.

Mis compañeros de mesa se fueron por unos Fetuccini aux crevettes y unos Fetuccini frutti di mare. El primero consistía en una salsa de camarones salteados en aceite de oliva, con palta, ajo, perejil y salsa blanca, que se veían tan buenos como se leen, mientras el segundo, obvio, con frutos del mar.

 Sí, los platos son bastante grandes como pueden ver.

De acompañamiento un vino por ellos, y yo que soy abstemio, mi Canada Dry de siempre.

En cuanto a precios, el lugar no es una picada barata, promedio $7.000 a $8.000 por plato. Un par de platos y un postre por cabeza y se llega fácil a los 20 mil pesos por persona.

Fellini Restaurant tiene web, y está ubicado en 3 Norte n° 88, Viña de Mar, fono 032-2975742.

Recomendable si andan con el sueldo recién pagado.