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La Picá de Martín: pescados y mariscos en Concón (2a visita)

Lester — Mon, 03 Oct 2011 12:00:22 +0000

Nos juntamos con LosSecuacesDeSiempre™ a comer a La Picá de Martín. Yo ya había ido hace un tiempo, pero nunca es malo tener una segunda opinión… lamentablemente no distó mucho de la primera.

Fuimos un viernes en la noche, a eso de las 21:30 o 22:00. Nos sentamos 10 personas en una mesa e hicimos los pedidos. Se equivocaron en varios pedidos y hubo que rectificarlos. Salvo una amiga que no quiso decir nada por “temor a que le pongan algo en la cocina” (sic).

La vez anterior que fui me quejé de que mi plato venía sucio por abajo… y oh! sorpresa!… esta vez de nuevo pasó lo mismo y al tomar el plato me manché las manos. A lo mejor les suena a una tontera, pero no es agradable. O incluso, no tiene por qué pasar.

Los platos pedidos fueron:

Reineta con salsa margarita y papas fritas

La reineta con salsa margarita que pidieron un par de personas tenía la salsa medio pesada como reportaron las comensales.

Salmón con salsa de alcaparras

El salmón con salsa de alcaparras estaba bueno, salvo que el salmón a la plancha estaba medio quemado en algunos bordes, pero nada terrible.

Reineta con salsa emeterio y papas fritas

La salsa emeterio que cubría mi reineta (y la de un amigo) estaba medio cargada a la pimienta (o algo más), pero estaba bastante picante, lo que me impidió comer el plato completo. La reineta también tenía algunos bordes medio quemados, aunque nada terrible.

Congrio frito con papas fritas

El congrio frito con papas fritas fue reportado como “pasado al aceite”.

Machas a la parmesana

Las machas a la parmesana estaba buenas según reportó la comensal que las pidió. Yo, por mi parte, solo les mejoraría la presentación.

Chupe de camarones

El chupe de camarones estaba muy bueno. (Perdón por la foto borrosa. No había otra).

Un punto a favor de esta picada es que se puede llevar el vino, lo cuál (para quien toma vino) parece ser bastante bueno, ya sea por gustos específicos o por dejar descansar el bolsillo.

En resumen, esta segunda experiencia no fue mejor que la primera y sigo manteniendo mi opinión: Yo no recomiendo la picá de martín. Prefiero por lejos otros restorantes del sector.

LA PICÁ DE MARTÍN
Los Pimpinelas #1205, Sector Higuerillas, Concón

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Picá Higuerillas: Una buena alternativa en Concón

Lester — Mon, 19 Sep 2011 12:00:20 +0000

Fuimos en familia a comer a Concón. Decidimos ir a la “Picá Higuerillas“, que queda en frente a “La picá de martín“, pero con menos tono de picá y más de restorán. Tiene una terraza con muy buena vista.

Picá Higuerillas - Las Pimpinelas #12, Concón

Los platos fueron:

Mi madre pidió locos, y los pidió sin nada, solo mayo para acompañar. Llegó el plato con locos grandes y adornado con tonteritas. Se reportaron buenos.

Locos

Mi hermana fue por un chupe de machas y locos. Debe haber estado bueno porque hasta raspó la greda creo yo :D

Chupe de machas y locos

Mi sobrino pidió camarones apanados. Venía una mediana montañita de ellos acompañado de unas rodajas de tomate. Los camarones muy ricos. El único “pero” es que cuando se enfriaron ya no fueron lo mismo. Extraño me pareció porque he comido camarones en todas las condiciones posibles y siempre me han gustado.

Camarones apanados

Mi padre se castigó con un jardín de mariscos que, como se puede ver en la foto, traía de todo y era bastante grande. No quedó nada.

Jardín de Mariscos

Yo di un giro a la línea que llevaban los pedidos y decidí sacarme un antojo: pedí escalopa kayser con puré. Hace rato que tenía ganas.

Era grande. De hecho, no me la comí entera. La carne estaba rica, solo un poco cruda en el medio (cosa de gustos) y el queso estaba tan derretido que era casi agua. Yo preferiría la carne más cocida y el queso menos derretido. El puré rico.

Escalopa Kayser con puré

Es una picá absolutamente recomendable, que mantiene los precios normales para el sector. La atención sin problemas y tenían jugos naturales. Yo por esos días andaba antojado de jugo de frambuesa, así es que eso tomé. (Sorry, no hay documentación al respecto)

PICÁ HIGUERILLAS
Las Pimpinelas #12, Concón
(56-32) 212 12 85

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Casino social J. Cruz Martínez: Chorrillanas porteñas en el J.Cruz

Lester — Thu, 08 Sep 2011 12:00:30 +0000

Un sábado a las 2 de la mañana nos bajó la tontera (típica de antaño) de “vaaamo’ a valpo“… y partimos.

Casi todos los locales que queríamos estaban cerrados (cerro alegre y concepción) así es que por ahí nació la inquietud: “¿y si vamos al J Cruz? Yo nunca he ido”. Y fuimos.

Casino social J. Cruz Martínez

El local es especial por si solo. Una ¿decoración? llena de fotos, grafitis, posters, recurdos varios… es como una casa de abuelita pero elevado a mil.

Chorrillana

Pedimos chorrillana. Claro. ¿Qué más?. Si este local es conocido (y supuestamente reconocido) por sus chorrillanas.

¿La verdad? No me parecieron nada especial. Prefiero lejos las de otros locales que reseñaré después.

Las papas estaban ricas, pero medio disparejas. Algunas demasiado chicas que parecían los restos de lo que alguna vez fue una papa frita luego de pasar 100 veces por el sartén… aunque en su mayoría bien. La carne estaba rica. Nada que decir.

Lo que si encontré malo fue la sal. No venía bien repartida y te topabas con un bocado sin gusto a nada, y luego el bocado siguiente demasiado salado.

Los precios son normales. $8.000 CLP una chorrillana para tres (era grande) me parece una media.

Lo recomiendo solo por la experiencia de “Si, yo he ido al J Cruz” mas no por la comida de manera especial.

Casino social J. Cruz Martínez
Condell #1466, Entre Bellavista y Edwards, Valparaíso

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Hostería Salto del Laja

Germán — Mon, 22 Aug 2011 16:26:01 +0000

A un costado del famoso (pero algo seco ya) Salto del Laja, se encuentra la Hostería y Hotel Salto del Laja. Aunque las habitaciones y cabañas del hotel se ven relativamente buenas, esta crítica es a la Hostería.

Terraza

Se encuentra enfrentando a las caídas de agua del Salto. Es un local amplio, con grandes terrazas que pueden utilizarse en verano. La atención es rápida, sin contratiempos. Como era ya invierno, y aunque había algo de sol, para el frío, pedimos unos consomé.

Consomé

Bueno y reparador, es recomendable.

De segundo, trucha con puré, la cual viene entera encima del plato…incluyendo la cabeza. Imagen ideal para los amigos de los animales y veganos. Algo difícil de comer obviamente, por las espinas, pero sabrosa.

Trucha con puré

Tienen menú para niños. Los gremlins comieron lo de siempre, que por esta vez omitiremos mencionar, porque ya estoy aburrido de criticar pollo con papas fritas o salchicha con papas fritas. Cierto que algunas son mejores que otras, pero eso lo podemos dejar a la imaginación.

Dentro del menú, cuentan con carnes “poco habituales”, como Ciervo, Conejo, Pato, Codornices y Perdices. Como yo no soy fan de carnes “raras”, les dejo la tarea de probarlas y pasarnos el dato. Tarea para la casa.

A sugerencia del mozo, y fuera de lo común para nosotros, pedimos postre. Una leche asada muy buena. Si visitan el lugar, no duden en pedirla.

Leche Asada

Los precios andan en el promedio altito. $8.800 por los pescados (trucha, salmón), $4.200 el plato de niños, $2.500 los jugos naturales. Tienen un menú por $7.500 que incluye entrada, plato de fondo y postre. Nuestra cuenta, incluyendo bebidas y otros no mencionados aquí, salió $46.500.

Vista Interior

Recomendable si andan con tiempo, ya que hay que salirse de la carretera. Si quieren conocer los Saltos del Laja, es una muy buena opción para almorzar.

Hostería Salto del Laja

Panamericana Sur km 480, Salto del Laja

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La Parrilla del Turista en Curacautín es obligatorio

Germán — Thu, 03 Mar 2011 16:04:22 +0000

Por tener “contactos” en Curacautín, había oído hablar de este sitio, que encontraron por casualidad un día paseando por el pueblo. “La Parrilla del Turista” es un restaurante tipo quincho (circular) de tamaño mediano que queda a pocas cuadras de la plaza.

Bar

La atención es muy buena, y a pesar de llegar bastante tarde a almorzar, nos atienden igual. Se nota que hay cuidado en todo lo que tienen y cuentan con un buen baño. Cada vez más me he dado cuenta que esto es muy importante.

Partimos con el pan y las sopaipillas, acompañadas de pebre y berenjenas en escabeche. Rico y contundente.

Pan. Las sopaipillas ya desaparecieron.

Sólo para probarlos, pedimos unos camarones al ajillo, que estaban bastante buenos y de tamaño mediano. Único detalle: algunos venían sin pelar.

Camarones al Ajillo

De plato principal, y ya dateados, pedimos un Brasero para 2 ($13.000), del que supuestamente comen 3 adultos. Creo que eso queda chico, ya que comimos 3 adultos y 5 niños. Vienen con 4 papas cocidas y 10 sopaipillas. La carne viene perfectamente cocida y blanda, muy sabrosa. Lo mismo las longanizas. Ni siquiera quiero saber como es el brasero para 4. En la segunda visita, sobró medio brasero y parte de las sopaipillas, el cual llevamos para el “perrito”.

Brasero para dos (!!)

Hubo un par que pidió también humitas (2 por plato), bastante buenas según dijeron, que vienen acompañadas de ensalada a elección (en este caso tomate y chilena), las cuales sirvieron para los 8 comensales. En nuestra segunda visita pude probarlas. Y sí, son ricas.

2 humitas por plato

Ensalada Chilena

Sólo había jugo de frutilla, pero es natural y muy rico. Y de postre, un helado cada uno.

La cuenta final, incluyendo parrillada, humitas con sus ensaladas, tres porciones de papas fritas, camarones, bebidas y jugos, y helados…$42.000. y salimos rodando.

Papas fritas, muy buenas

Cuentan con espacio extra para eventos y aceptan tarjeta de crédito. Dentro del menú también tienen comida y dulces árabes. Como para probar.

Mi recomendación: si pasan por Curacautín, deben almorzar o cenar en “La Parrilla del Turista”. Es un must. Bueno y barato. Ir a otro lugar es perder plata y la oportunidad de probar este estupendo restaurante.

La Parrilla del Turista
Sargento Aldea 740 (casi esq. Miraflores), Curacautín
F: 045-882176 /09-8837377

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Hosteria Millaneco, Lebu

Germán — Mon, 21 Feb 2011 16:34:48 +0000

Cuando mencioné entre mis amistades que iba a visitar Lebu, me recomendaron almorzar en la Hostería Millaneco. Y dio la casualidad que como cuenta también con unas cabañas, matamos dos pájaros de un tiro, y alojamos ahí mismo.

El restaurante es un amplio espacio con ventanas que miran al mar, modesto y sin mucha decoración. Cuando llegamos, parece que había bastantes clientes, porque demoraron un poco en atendernos.

La carta incluye entradas típicas, pescados, carnes y sandwishes, con algunos precios baratos, pero otros no tanto, pensando que muchos de los productos se obtienen en la misma ciudad. Por ejemplo, los pescados estaban todos entre $6.000 y $9.000.

En la primera oportunidad, pedimos unos Camarones al ajillo ($3.500) para empezar. Un plato bastante grande, como para dos personas, que estaba realmente muy bueno y claramente recién preparados, porque aún hervían cuando los sirvieron.

Camarones al Ajillo

De plato principal, mi primera elección fue Mero, pero no tenían. La sugerencia fue Bacalao, el cual nunca había probado y acepté no muy convencido. Error mío. El bacalao a la plancha con puré ($6.000) estaba rico, muy similar al mero. Valió la pena el cambio.

Bacalao a la planta con pure

El otro principal fue un Pastel de Jaiba ($4.000). Aquí tuvimos una caída, ya que traía mucha crema, demasiada, y lo cubría una gruesa capa de queso derretido. No fue una buena elección.

Pastel de Jaiba

Para la prole, su pollo con papas fritas que tuvo buena aceptación, así que suponemos que estaba rico. Es un gran plato que alcanzó para tres.

Pollo con papas fritas

Todo lo anterior, más bebestibles y una ensalada palta tomate, por $26.000. Barato.

Ensalada Tomate Palta

La gracia es que todos los platos incluyen el agregado en el precio, a diferencia de otros lugares donde lo cobran aparte, subiendo entre 1.500 y 2.500 más cada plato.

En la noche volvimos a repetir, y pedimos el mismo pollo con papas fritas, y dos chacareros, los cuales estaban bastante buenos, especialmente por la carne blanda que traían. Esta vez la cuenta salió $15.000, con bebestibles.

Chacarero

Hostería Millaneco

Boca Lebu Norte s/n, Lebu

Fono/Fax +56 41 2511540

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Club de Yates, Puerto Montt

Germán — Wed, 23 Jun 2010 12:25:31 +0000

“Sentado frente al mar
Mil besos yo le di
Después le dije adiós
Todo termina aquí”

El Club de Yates de Puerto Montt es un tradicional restaurant ubicado sobre el mar en plena Costanera, cuya especialidad, obviamente, son los pescados y mariscos. Llegué por recomendación de algunos amigos, tan temprano que debí esperar mirando el mar (y congelándome hasta el alma). Fuera de tema, esta bastante bella la Costanera de la ciudad.

Club de Yates, Puerto Montt

Es un local, como dije, sobre el agua, bastante grande, con un sector más privado donde hay algunas otras mesas. Me entero que realizan también fiestas de matrimonios. Sin embargo, aún tengo la duda por qué se llama “Club de Yates”. No vi ninguno cerca, ni una marina.

Vista Interior (como 1/4 del total)

La carta es, así a simple vista, una de las más grandes que he visto. Una página para cada tipo de comida (entradas frías, entradas calientes, carnes, platos típicos chilenos, vegetarianos) más 3 páginas exclusivas para pescados y mariscos. Y me dicen que tienen casi todo lo que aparece en el menú. Tremendo esfuerzo! Se agradece bastante que los platos estén listados por lo que son y no por nombres de fantasía extraños.

A pesar del hambre y de querer probar varios platos, decido empezar con unas Machas a la Parmesana.

Machas a la Parmesana

Desafortunadamente, no estaban tan buenas. Eran bastantes, pero creo que el hecho que vengan en paila en vez de servidas en su concha…no es lo mismo. He probado mejores en otros lugares.

Debo reconocer que el segundo plato me costó pedirlo. Decidí seguir con una corvina en mantequilla rubia y cilantro.

Es-pec-ta-cular

Una foto puede decir más que mil palabras, dice más o menos el dicho, pero en cuanto a sabor, nunca podrá entregar esa sensación. En este caso, la foto nos muestra un plato perfecto. Aún así, al comerlo, estaba mejor. La corvina suave y bien cocinada con la mantequilla. El cilantro en cantidad exacta. Para repetirse 100 veces. Lo recomiendo a ojos cerrados.

De postre un panqueque acaramelado de manzana con bolita de helado. Yo que no soy de postres digo que estaba buenísimo.

Acaramelado de manzana con helado

Los precios no son baratos. 2 platos, un postre y un jugo salió $18.900 sin contar propina. 20 Lucas por 1 persona! Igual vale la pena.

Quedaron en carpeta para una próxima vez probar el Ajiaco, la Merluza en crocante de sésamo negro al eneldo y los distintos chupes. Dicen que los erizos frescos son una especialidad, pero esos los dejo que los prueben los valientes de entre ustedes. Estuve tentado de probar otro, pero los platos son grandes y uno sale rodando, así que por salud, pasé.

Me soplan que también tienen una sucursal en Puerto Varas y otra en Angelmó (ésta especializada en carnes).

Entonces, es un lugar 100% recomendable, pero hay que ir preparado con una buena billetera (o tarjeta de crédito). A mi gusto, las machas a la parmesana podrían mejorarse.

“Puerto Mo-oo-ooontt
Puerto Mo-oo-ooontt
Me aleje de ti
Sin saber porque”

Hay que volver.

Restaurant Club de Yates

Av. Juan Soler Manfredini 200, Puerto Montt

F: 56 (65) 431 700 · 432 600

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Del Beto: agradable y oportuna sorpresa

Rodrigo — Tue, 13 Apr 2010 13:00:41 +0000

Estábamos con la Negrita™ muriendo de hambre en El Llano.

Oh sorpresa: estábamos a media cuadra de un restaurant llamado Del Beto (con letra gótica). Recordé que me había sido recomendado con anterioridad (al parecer hay otra encarnación en Manuel Montt). Esta está en Llano Subercaseux 3033, San Miguel.

Llegamos pasadas las 1·:30 y no había mucha gente. Buena cosa.

Pedimos sendas vainas, y yo pedí empanadiatas de queso (oh debilidad).

Las vainas buenas, siestógenas. Las empanadas de queso, muy buenas.

Nos entretuvimos con un buen y bien presentado pebre, y con sopaipillas pequeñas, calientes.

Los platos de fondo fueron: Un pernil con papa cocida y pebre, la Negrita™ (esa es una de las razones porque la amo), y longanizas con puré picante yo. Ambos muy buenos.

El pernil me hizo reflexionar: tenía el mismo gusto que los lomitos de la Fuente Alemana.

Buenas las longanizas. Me habría gustado una dosis mayor, pero eso es entre yo y mis debilidades.

De postre, frutas con helado, la negrita™, y torta merengue lúcuma yo, con el espresso de rigor.

$26.000 incluyedo una ensalada y dos jugos no mencionados más arriba.

Notable la atención. Justa, entretenida y rápida.

Recomendable lugar.

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La Vaca Loca, Renaico

Germán — Mon, 08 Mar 2010 12:54:45 +0000

Pasadito Renaico, un pueblito camino a Angol, se ubica “La Vaca Loca”, un restaurant familiar donde también venden algunas delicias como quesos con especias, mermeladas y demases, incluyendo plantas, cactus y antigüedades.

El lugar es como ecológico, todo de madera, piedra y mucho material reciclado.

Para ejemplo, vean una pata de mesa y noten el detalle del suelo, con pedazos de azulejos.

Fue nuestra primera visita y de entrada la atención deja mucho que desear. Nadie recibe ni dirige a las mesas, no te responden consultas como que sector es de fumadores o no fumadores y demoraron unos 10 min en atender. No sé si porque son las 3 de la tarde y ya están cansado, pero hay como un aire a aburrimiento. Un punto negativo hasta el momento. La música es buena, así que mejoramos.

Entrando a lo que veníamos, tienen una carta bastante grande, especializada en muchos tipos de sandwishes, clásicos y algunos más raros, como por ejemplo, plateada, pernil y lengua, que por mi parte nunca podrán leer. Varias ensaladas, parrilladas y platos caseros completan el menú. La carta de jugo va superando al que más ha tenido hasta el momento. Fácil conté 7 u 8 sabores, incluyendo zanahoria, y son naturales-naturales, hechos en el momento. 3 puntos buenos.

Pedimos de ciruela y frutilla. Realmente muy buenos.

Para picar, nos trajeron pancitos amasados. Yo no soy fan de estos, pero realmente estaban justos y deliciosos.

Aunque hacía calor, andaba con ganas de una sopita, así que pedí un consomé.

Estaba bastante bueno y terminó repartido entre varios.

Siempre en bueno empezar picando algunas cosas rápidas cuando hay niños, y unas empanaditas de queso nos salvaron.

Como todo, parecían hechas en casa. Tamaño justo, ricas.

Para los niños, nuggets de pollo y papas fritas, que resisten a cualquier mañoso. Nada que alegar, con un toque a algún aliño que no supe precisar.

Y para los adultos, un par de churrascos con cosas.

El pan amasado casero rico. Carne en su punto exacto de cocción, bien buena. Tamaño adecuado. Para acompañar tenían mayonesa casera, pero yo paso con la mayo. Buenos los churrascos.

El restaurant es de una calidad general excelente y recomendable. Le mejoraría sí la atención. Ojo con los productos artesanales que venden ahí mismo: quesos, mermeladas, cecinas, miel, pastas caseras, etc. Especial para tentados.

La Vaca Loca

Renaico (saliendo hacia Angol), km 1

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Alternativa en Angol: Pizzas y sandwishes del Sparlatto (0)

ESTE PLATO ME LO TRAIA EN LA MENTE DESDE EL AÑO PASADO QUE YA LO HABIAMOS PROBADO, Y SIN LUGAR A DUDAS SIGUE SIENDO MARAVILLOSO

Eduardo — Sun, 07 Mar 2010 19:52:52 +0000

COSTILLITAS DE CERDO DEL O`HIGGINS

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