Vientos del Sur

El Vientos del Sur es un nuevo, nuevo local a la salida de Los Ángeles hacia Nacimiento. Digo nuevo porque inauguraron un viernes, y esta revisión es al tercer día de funcionamiento. Bueno y espacioso, con muchas mesas, incluso un área separada amplia para eventos. No por nada el nombre oficial es “Vientos del Sur, Centro de Eventos y Restaurant”.

Ojo al fondo con el detalle de los baños

A pesar de ser nuevo, cerca de un tercio de las mesas estaban ocupadas cuando llegamos cerca de las 15:30 de la tarde. Los baños son impecables y pueden verse las entradas en la foto como dos grandes barriles. Buen detalle.

Luego de nuestro pedido, aparecieron las sopaipillas con pebre. No han sido las mejores, pero estaban buenas. El pebre un poco líquido para mi gusto.

Sopaipillas y su pebre

Las terminamos antes que llegaran los pedidos, principalmente por el hambre que a esa hora ya había. También empezamos con los jugos, una ronda de frambuesas y chirimoyas, buenos.

Pensaba partir con algo para picar, y después un plato de fondo. Resultó que las brochetas de lomo, pollo y camarones eran 2 pero enormes (400 grs. decía la carta), así que alcancé a eso no más.

Lomo, pollo y camarones

Los tres ingredientes estaban demasiado buenos, en su punto de cocción exacto. Si no fuera tan grande, habría que pedir para repetirse.

Mi media piña se la jugó bien y pidió de entrada unos Camarones al Ajillo, que venían muy buenos acompañados de un romántico pan con ajo.

Camarones al ajillo y pan con ajo

De segundo, pidió una pasta con espinacas, que no había, así que lo cambió por Corvina con crocante de perejil y cebollines. Dice que estaba muy sabrosa y blanda, como debe ser.

Para los “Mañosos de Siempre”, dos platos de niños: salchichas con papas fritas y pollo con papas fritas. Platos bastante grandes, bien presentados y ricos.

Lo clásico pero con un toque distinto

Igual grande como para niños

Todo lo anterior se acompañó con una rica Ensalada Chilena verde, sin ají.

Ensalada Chilena Verde

Vientos del Sur resultó ser un muy buen descubrimiento al borde del camino (tuvimos que frenar y devolvernos para entrar). Un lugar limpio, amplio, muy bien atendido, con deliciosa cocina. Y los precios ni tan caros. Todo lo mencionado, incluyendo una ronda y media de jugos y bebidas, por sólo $35.600. Excelente precio vs calidad. Recomendable a ojos cerrados. Ojalá se mantengan igual.

Un detalle: no se sienten en el pequeño segundo piso. Cuesta un poco que los mozos los vean.

P.D.: antes de publicar el post anterior, fui otra vez al Vientos del Sur y desafortunadamente la experiencia fue muy distinta (tres semanas después). Puede haber sido la fecha (día del padre) y lo lleno que estaba, pero demoraron bastante en la atención. Objetivé al menos una mesa que se levantó y se fue. Nos trajeron un plato que no habíamos pedido, y las carnes y pescados que llegaron estaban crudos (para nuestro gusto de “bien cocido”) y no bien presentados como antes. Las papas fritas en aceite bastante usado, y el jugo de chirimoya bien aguado. Vuelvo a repetir que pudo ser lo lleno que estaban, ya que otros reportes de hace una semana mantenían la buena atención y los platos bien preparados.

Vientos del Sur, Centro de Eventos y Restaurant

Cam. a Nacimiento km 1,8

F: 314857

Como muchos otro lugares que ya he revisado de Los Ángeles, no tiene una especialidad sino que ofrecen carnes, mariscos y sandwishes en un mix algo raro. El mozo no pudo decirnos cual era el plato especial de la casa.

Así que para partir, pedimos unas empanaditas de queso y queso camarón. Ricas pero las segundas estaban un poco frías. Aquí notamos que no traen pan ni sopaipillas para picotear. No hubo más entradas, así que pasamos a los platos de fondo directamente. $2800 y $3200 las con camarones.

6 empanaditas por plato

Dos compartieron un plato de lasagna de locos y machas. Alcanzaba bien, pero estaba bastante picante. En ningún lado decía si traía ají, pimienta o similares. Para alguien que no gusta de lo picante, este plato habría sido devuelto. $6200.

Lasagna de Loco y Machas

Otro de los comensales pensó irse a la segura con un chacarero al plato, que estaba pésimo. Carne reseca, aceite algo pasado, porotos verdes añejos, tomate harinoso y desabrido. Una tortura por sólo $3200.

Chacarero

Personalmente, siguiendo con la tradición, pedí un chupe de jaiba. Bastante sabor a jaiba, sin pedazos de cascarón, pero un poco pasado a la crema para mi gusto. $6000.

Chupe de Jaiba

Y como siempre para los niños, su pollo con papas fritas. Un plato para los tres y a pesar de eso, dejaron bastante. El pollo no tenia gusto a nada y algo crudo. $4500.

1/3 del plato original

Para beber, pedimos algunos jugos, y bebidas, las cuales venían con el vaso lleno de hielo, cosa que no pedimos. Uno tuvo que ser cambiado.

Y de postre, 2 panqueques acaramelados de manzana con helado, otro acaramelado de papaya, y 3 copas de helado. Los panqueques acaramelados estaban regulares, siendo mejores los de otros lados.

En general, los precios andan en el rango de lo medio a caro, con varios platos cercanos o sobre $10.000. Todo lo mencionado salió $44.500.

Resumiendo, es un lugar regular a malo, con platos un poco caros y de mediana calidad. A su favor juega su reciente lanzamiento que le da la oportunidad de mejorar en el futuro, y el lugar con juegos infantiles y canchas de pasto. Como detalle, deben mejorar lo que la carta menciona que trae el plato, y ofrecer si el cliente quiere o no quiere hielo con las bebidas.

El lugar cuenta con una carpa anexa, lo que le da la posibilidad de realizar eventos y matrimonios.

Carpicho

Cam. a Antuco km 3.6

Mantienen su carta en base a carnes, más algunos pescados y pastas básicas, nada fuera de lo común. Sí se caracterizan por servir un pebre muy bueno, acompañado de una fuente tremenda de sopaipillas.

Sopaipillas y su pebre

La carta de jugos no existe, y uno sólo puede contentarse con un néctar embotellado. Mal.

Para partir, unos Camarones al Pil-Pil aceptables, levemente picantes. De segundo, esta vez pedimos un Filete Niño (pequeño) con ensalada palta-palmito, pollo asado con papas fritas y un congrio con salsa de camarones y puré.

Filete niño (XXS)

La carne estaba rica me asegura mi informante, al igual que la ensalada.

Ensalada Palmito Palta

El pollo con papas fritas, repartido en tres pasó la prueba, especialmente (y como era esperable) las papas fritas.

Tradicional carta ganadora

En cuanto a mi pescado, tengo algunos reparos. La salsa traía bastantes camarones, pero excesivamente mucha crema, que hacía que se perdiera el sabor de los mariscos. El congrio, bueno, estaba un poco duro, algo inhabitual para este tipo de pescado. De todas maneras, bien por ellos con el tema de los pescados y mariscos, porque desde el terremoto que no encontrábamos de estos productos en ningún restaurante (ni en los supermercados). Deben tener contactos. El puré estaba bueno.

Congrio con Salsa de Camarones y Puré

De postre, quisimos unos higos rellenos, pero no tenían. Será para la próxima.

Los precios no son excesivamente alto. Entradas alrededor de $3.000, Carnes $5.000, Ensaladas $1.000-2.000. En este caso, camarones, pollo, filete y congrio, con sus acompañamientos, más bebidas por $27.000. Nada mal.

A pesar de lo bien que se ven las fotos, este conocido restaurant no es está dentro de mis preferidos de su tipo. El nuevo local mejoró la iluminación, pero siguen sin tener jugos naturales, y la cocción de los alimentos, especialmente las carnes, no es de las mejores. Eso sí, los precios son adecuado. Prefiero recomendar otro.

El Bife Sureño

Lautaro esq. Villagran

Los Angeles.

Parte del restaurant. Al fondo, la cocina a la vista.

La atención es buena pero no perfecta, probablemente porque hay pocos atendiendo las mesas, lo que hace que corran sin parar. Y la alta rotación de las mesas (alias “sillas calientes”), hace que antes de pararse uno de la mesa, ya haya nuevos clientes esperando.

Cuentan con una buena carta de jugos, 100% naturales y preparados en el momento: melón, frambuesa, piña, arándano y mango. Un solo detalle: los preparan con endulzante, el cual detesto por su sabor a remedio. A la salida me entero que los habitués ya lo saben y piden con azúcar los que lo quieren así. Un punto menos por no informar ni consultar como le gusta a uno.

No falta el pancito y las sopaipillas con pebre, picante pero rico.

Cositas para comer

(Perdón por las fotos borrosas, pero estoy empezando a odiar la cámara de fotos del iPhone)

En cuanto a la carta, es sencilla. Algunas carnes típicas (lomo, filete), entradas y ensaladas habituales, 4 pastas y además algunos pescados que aparecen listados genéricamente y uno pide el estilo, ya sea con salsa, a la mantequilla, al horno, etc. Como en varios lados después del terremoto, no tienen nada de productos del mar, así que quedamos con ganas de pedir camarones o locos de entrada. Opciones más raras como Riñones a la parrilla, Champiñones al ajillo, Lengua a la vinagreta o Malaya de la casa quedarán para paladares de mayor aguante. Tienen un “lomo para dos”(sic) por muy poco más ($)que el lomo para uno, así que nos decantamos por esta cómoda opción. Son dos platos iguales…una para mí, y otro para la prole mañosa. En dos palabras: ri-co. Y la cocción adecuada. Las papas fritas estaban bien buenas, no pasada de aceite ni muy gruesas.

Lomo y papas fritas (x2)

Lo único acuático que tienen es trucha, la cual pedimos a la mantequilla, y para cerrar espacios, una ensalada surtida bien completa, que no quiso salir en la foto, pero se veía parecida a cualquier ensalada multicolor. Dicen que estaba buena y suave.

Trucha a la Mantequilla

En general, los precios están bastante adecuados. Ensaladas por $2.000, entradas entre $2.500 y $5.000, carnes por $5.000, pescados por $6.000. El “Lomo para dos” (es un plato pero dividido en 2) salía unos convenientes $6.000. En total, por 1×2 lomos, más ensalada, más un pescado, jugos naturales para todos, $20.000. Nada mal, si pensamos que la misma ensalada que en otro lado costaba $6.000 acá estaba a $2.500, y en otros lados las bebidas costaban lo mismo que los jugos acá ($1.500), siempre más caros.

Entonces, resumiendo, es un muy buen y barato lugar para almorzar siempre y cuando se reserve con anticipación. Sólo queda mejorar el detalle de los jugos con endulzante en vez de azúcar. Si uno llega más temprano, es posible que la atención sea un poco más personalizada. Pero al pagar, igual será más rápido acercarse al mesón.

Restaurant El Relicario

Tucapel 380, Yumbel

F: 431954

Aquí recién me voy enterando del corte general de gas en la ciudad, por lo que sólo cuentan con colaciones, no mucho para elegir. A pesar de ello, revisando la carta, por ningún lado encontré lo internacional, excepto si contamos unos “Huevos a la peruana”, unos “Callitos a la madrileña” y varios platos de pastas. Sin embargo, todo suena bastante bueno y barato. Carnes (alrededor de $5000 lo más caro), pescados ($4000), ensaladas ($2000) y algunas sopas ($1500), y el Rincón Italiano, con varias pastas ($2000 a $5000).

El menú que pedí consistió entonces en una entrada de jamón (1) y tomate (2 trozos), más sencilla que en mi casa, seguida de Spaguettis a la Bolognesa, alias tallarines con salsa, y de postre una jalea. Almuerzo de Campeones.

Más enrredado que plato de tallarines

Yo no soy gran fan de las pastas, sin embargo, debo reconocer que estaban bien buenos los tallarines, y la salsa en cantidad y sabor adecuados. Eso hace pensar que los otros platos podrían ser ricos, siempre que tuvieran gas. Las otras opciones de platos eran pollo al jugo, cazuela y porotos.

El menú descrito incluía pan y un vaso de bebida pequeño y costó $3000. No es caro, pero he almorzado más por menos que eso. Creo que merece la oportunidad de revisar la carta algún otro día y probar esos congrios con salsas. Si alguien tiene la oportunidad, evalúe y comente.

Restaurant Su Encuentro

Colo Colo 216

Concepción

F: 797850

Ambos lugares son amplios, en medio de viñedos, limpios y cuentan con juegos infantiles y estacionamientos.

La atención no deja nada que desear. La carta se compone principalmente de carnes en todas sus variedades y tipos, al plato y sandwishes.

Pensando que sería algo rápido, pedimos sólo 2 platos. Un vegetariano bastante completo que alimentó a 1 adulto y 3 niños, contundente y rico.

Vegetariano en Los Ganaderos

Además, una parrillada para 2, versión Maule, pero en la que comieron perfecto los 5 comensales (probablemente para 3 adultos alcanzaría bien). La carne estaba bastante rica y blanda.

Parrillada Maule en Los Ganaderos

Todo acompañado de pancito amasado y pebre levemente picante, y un plato de papas fritas.

Pebre y Pan en Los Ganaderos

Se agradece que las papas fritas vinieran sin sal y en la mesa hubiera Biosal, para los hipertensos.

La carta de jugos no es muy buena, con suerte frambuesa, y de regular a mala calidad. La de vinos es más larga, pero no es mi tema, como he mencionado antes.

En la teoría, la parrillada debería haber sido rápida de servir, pero nos detuvo unos buenos 40 minutos extras, y en un viaje, eso puede ser un punto en contra. Una detención en una Estación de Servicios a lo más son 20 minutos. Se podría mejorar, ya que por lo que pude observar, la parrillada era el plato más solicitado y se podría tener algo adelantado.

Los precios tampoco son lo más barato del mundo. Hay picadas mejores en ese sentido en la carretera, pero se compensa con la limpieza y atención de Los Ganaderos. $26.600 los platos (parrillada, vegetariano y papas fritas), $10.200 los bebestibles (4 bebidas, un jugo y un café). $36.300 en total, que sumado a la propina hace 40 mil pesos por, en la práctica, 2 platos, es un poco caro.

Existe la posibilidad de un Menú Express Autoservicio que se veía buena y más barata, y probablemente más rápida. Otra opción serían los sandwishes, que según recuerdo de una vez anterior, son buenos. Afuera de los restaurantes venden vinos por si alguien quiere llevar también.

En resumen, un buen lugar para comer en viaje, pero algo caro y lento si es a la carta. No detenerse si uno va corto de tiempo o de billete. El menú express autoservicio es una posibilidad ($5500) que se veía buena y hay que evaluar.

Los Ganaderos (Vinotecas del Maule)

Longitudinal Sur km 265

Maule, Talca.

El Toro Napolitano, como mencioné, y se adivina en su nombre, tiene una carta compuesta de infaltables parrilladas, carnes varias, pastas típicas (léase “las mismas de siempre de todo restaurant”) y hartos platos del mar que deberían ampliarle el nombre a algo más oceánico. Pensándolo bien, Nápoles está en la costa así que puede pasar por ahí.

El servicio es bueno y atento y muchos de los garzones que pululan por distintos locales de Los Angeles han pasado por este conocido restaurant. Así que es como estar en casa. Además tienen un proyector donde pasan películas infantiles los fines de semana, y áreas separadas para fumadores. Alguna vez me tocó música en vivo, la cual debo aclarar no me agrada mientras como.

Partimos con unas ricas empanaditas de queso de producción y venta masiva, nada especial pero buenas.

La atención incluye buen pan, pebre aceptable y sopaipillas (es habitual en casi todos los restaurantes de Los Angeles, al punto que si no vienen uno mira para el lado con mala cara).

Los platos elegidos esta ve fueron todos carnes (filetes y lomos) con papas en diversos estados más ensaladas, excepto obviamente yo, que para efectos periodísticos y porque me gusta el pescado, pedí una Tilapia con salsa de camarones y papas al romero.

En general los platos siempre son buenos y de cantidad justa aunque debo reconocer que algunas veces no le han apuntado al grado adecuado de cocción. Si le sumamos el pan, las sopaipillas y las empanaditas, uno sale dando bote y respirando despacito.

Mi tilapia (creo que primera vez que la comía) estaba buenísima. No oí quejas de los demás comensales sobre sus platos.

Cuentan con un carrito de postres habituales que yo no como por maña personal. Alguien pidió unos duraznos al jugo (conserva) y algún postre de leche.

Los precios están aceptables, alrededor de $5000 por plato, aunque los pescados pueden costar más. $7500 la tilapia por ejemplo. Total para 6 comensales sin vino, pocos postres y sin incluir propina $45000.

En general buen restaurant para almuerzo y cena, ideal para la familia. Un detalle destacable: a pesar del terremoto, referían tener todo lo de la carta. Algo de lo que pocos restaurantes pueden jactarse incluso sin catástrofe.
El Toro Napolitano

Av. Las Industrias (ex norte sur) km 511

F: 043-533374

toronapolitano@gastronomicosur.cl

PS: se agradece recomendar y linkear el blog. No cuesta nada.

Y como buen domingo, había que salir a comer, ya que cocinar está prohibido.

“El Quincho del Avellanito” es otro más de la lista de restaurantes en Los Ángeles que ofrecen carnes a las brasas y otras cosas menores. Mis primeras incursiones en este lugar no habían sido del todo buenas (comparando la larga lista de competidores), pero la última vez había mejorado así que le dimos una oportunidad en familia.

El lugar es amplio y cómodo, y está inmerso en un complejo con piscina y canchas de tenis. Dicen que son buenas y la piscina es grande…pero pública (se paga entrada).

El jugo de frambuesa esta bueno, nada del otro mundo. Las empanaditas de queso no han sido las mejores y las encontré muy chicas.

Empanaditas de Queso

Comparen el tamaño con el plato y los pocillitos de pebre y ají. De todas formas, el pan y las sopaipillas salvaban el hambre inicial.

Pan y Sopaipillas

Uno de los platos fue un Lomo Vetado, que dicen estaba bueno.

Lomo Vetado

Como buen carnívoro, yo pedí un Filete Avellanito (que derroche de inspiración en el nombre), que no es más que un Medallón de Filete con tocino, papas hilo y verduras salteadas en mantequilla.

Filete Avellanito

Estaba rico, pero las verduras salteadas no eran de mi preferencia. ¿Quien come habas, arvejas y zanahoria cocida? Ni los vegetarianos. La cocción justa (a diferencia de una vez anterior que recuerdo me la sirvieron cruda).

La prole fue alimentada con un casi “Lomo a lo pobre” para niños: Carne, papas fritas y huevo frito.

Menu para niños

Y la sorpresa de la tarde fue encontrar que en el menú aparecían un par de paginas de productos marinos. Triste fue saber que era un volador de luces ya que no tenían ningún pescado “porque por la temporada de calor, se descomponen rápido” (no conocen los congeladores?). Afortunadamente para mi, sólo tenían un pastel de jaiba que me atreví a pedir.

Pastel de Jaiba

Estaba buenísimo, dejándolo casi en uno de los primeros lugares de mi búsqueda del Pastel de Jaiba ideal. Recomendable. El huevo de la foto no aporta nada. Bótenlo.

Los precios no son excesivamente caros, $5000 por el pastel de jaiba, entre $5000 y $6000 las carnes, $3.800 el plato de niños. La carta es grande, tienen tablas, varias ensaladas simples y especiales, y una lista de postres relativamente más larga que otros restaurantes similares. Total para esta vez, $30.000 por 4 platos, empanaditas, jugos y bebidas.

En resumen, un buen lugar para grupos y la familia, precios buenos, excelente atención, buena carta y rica comida. El detalle negativo fue los productos marinos que no tenían.

Como deseo en el aire…cuando será el día que aparezcan restaurantes de otro tipo y de calidad? No más carnes a las brasas. Por favor.

El Quincho del Avellanito

Ruta 5 Sur, Km 505. Parcela 4, El Avellanito.

Los Angeles.

avellanito@123mail.cl

F: (43) 362969

La Piccola Italia

A esa hora había poca gente, lo que ayudó a que la atención fuera rápida.

Pedimos unas empanaditas de queso y de champiñón queso para acompañar los pisco sour, jugos y otros aperitivos. Ricas, pero estuvieron de más. No eran para nada necesarias con lo que vendría después.

Empanaditas de queso y champiñón-queso

Los platos quizás no se veían muy grandes a primera vista, pero lo eran. Terminamos todos comiendo a penas, pero el esfuerzo lo valía… eran muy ricos todos los platos:

Tripasta con bolognesa y crema

El Vicho y la Maca pidieron Tripasta con salsa boloñesa y crema… obviamente llevaba queso rallado encima.  La tripasta llevaba ravioli, Gnochi y Panzotti (si mal no recuerdo).

Tripasta especial con salsa Alfredo

Yo pedí una tripasta especial (la diferencia acá era que en vez de panzotti llevaba fetuccine) con salsa alfredo, muy rica y por su puesto con harto queso encima.

Lasaña boloñesa

El pocho se anotó con una lasaña boloñesa, y al parecer era lo más contundente. El plato lleno con capas de masa y los respectivos intermedios y salsa.

Panzotti de salmón con salsa de camarones

La Gabita fue fiel a los mariscos y pidió panzotti de salmón con salsa de camarones. Si. Obvio. Con harto queso encima.

En resumen fue una muy buena experiencia. No lo encontré caro para lo contundentes que eran los platos (promedio de CLP $9.000 por persona dicen mis recuerdos, incluyendo bebidas y empanaditas de aperitivo), la excelente calidad y la muy buena atención. Definitivamente quiero volver y es sería una de las posibles excusas válidas para volver a ir a Santiago en menos de 10 años.

Vista interior panorámica del salón principal

Para comenzar pedimos un ceviche para picotear los 5. No era chico, no era grande. La medida justa para que 4 comieran junto a los típicos pancitos co mantequilla y/o pebre. (4 y no 5 porque a mi no me gusta el ceviche). Los reportes externos me indican que estaba bueno.

Ceviche

Al momento de pedir los platos principales, tuve la suerte de que todos eligieron cosas diferentes, así es que se pudo documentar de todo: Jabalí, Ciervo, Albacora, Reineta, Puré, Puré picante, arroz, ensaldas.

Ciervo

Jabalí

El Vicho pidió Jabalí, Pocho y Maca pidieron ciervo. Tanto el ciervo como el jabalí me parecieron de una contextura similar a la carne mechada. Rico, pero no me mató. Yo solo probé un poco pues no era mi plato. Los informes externos dicen que las salsas con que venían eran en realidad lo que daba el sabor, y en ambos casos, se sentían “fuertes”.

Albacora con arroz

La Gabita se anotó con una Albacora con salsa margarita acompañada con arroz. Su informe dice que estaba rica.

Reineta con puré

Yo opté por uno de mis platos favoritos (soy medio mañoso como para ponerme a comer de buenas a primeras “cosas raras” como jabalí) y pedí una Reineta con salsa margarita acompañada con puré.

Acá partimos mal. Cometieron el único error que no se le puede permitir a una reinteta: me salieron 2 espinas. Las primeras 2 espinas de todas las (tendiendo a infinito) reintetas que he comido en mi vida. Mal. Además la preparación a la plancha parece que carecía de algo humectante, pues estaba bastante seca.

La salsa margarita estaba bien, pero carente de más mariscos. Quizás estoy demasiado (¿mal?) acostumbrado a los restorantes de valparaíso, viña o con con… bueno, ¿quién en su sano juicio va a Santiago a pedir pescado también? Mal por mi. Je je.

Salsa Margarita

El lugar tiene una excelente atención, los precios son algo caros, pero nada del otro mundo (promedio de CLP $13.000 por persona considerando un plato principal con acompañamiento, un par de bebidas y un pisco sour de aperitivo, ah, y el ceviche compartido)… valen la pena por el lugar y los platos poco comunes.

Otro dato: se suele llenar. Fuimos el sábado a las 4 de la tarde y ya estaba cerrado. El domingo llamé a las 11:00AM para reservar para las 14:00. Estaba lleno y había gente esperando desde que llegamos y hasta que nos fuimos.