Un Café con lluvia en PURO CAFÉ
may
15
PURO CAFÉ, Edwards esquina Yungay, Valparaíso
En Valparaíso, justo en la esquina de las calles Edwards con Yungay, frente a la plaza Victoria y a un costado de la Catedral, inesperadamente te encuentras con este café. Un buen lugar para iniciar una reunión y capear la fuerte lluvia del Puerto.
Al entrar sorprende la decoración; una mezcla entre la típica bohemia porteña, con harto uso de madera y algunas pinturas en las paredes, y un estilo más fashion con colores modernos y un par de sillones a disposición de los clientes, todo en un local de una amplitud maravillosa, con distancia considerable entre cada mesa, lo que definitivamente se agradece. (Que lata tener que hablar bajito para que no te escuchen los vecinos!!)
La carta está compuesta en un 80% por diferentes preparaciones de café; desde el clásico expresso hasta novedosas mezclas con licores aromáticos, chocolates y trocitos de frutos secos. Pero llama la atención que no hay mucha variedad en acompañamientos como sándwiches, tortas u otros. Fue necesario preguntar a nuestro gentil garzón por la oferta de la casa en estos aspectos.
Mi acompañante pidió un café mokka mediano
Café Mokka
Era de sabor fuerte, bien achocolatado, espumoso y con trocitos de chocolate espolvoreados. Rico, según me dijo.
Yo pedí un Café “Amor Eterno” grande…
Café "Amor Eterno"
Éste consiste en un café con leche evaporada, licor de amaretto y almendras espolvoreadas. Es un café más bien suave, con aroma intenso, pero poco sabor. Tal vez le faltó mas dulzor según mi gusto. Eso sí, doy fe de que tenía trocitos de almendra, y bastantes.
Pedí también un Cheeskake de frambuesa para acompañar mi café:
Cheeskake de Frambuesa
Todavía no me explico como es que este glorioso acompañamiento no aparece en la carta!!!!!. Definitivamente lo mejor de Puro Café. Creo que es el mejor cheeskake que he probado en la vida. Venía posado en una salsa de frambuesa y con una generosa porción de crema chantilly que le daba un toque aún más delicioso.
LO POSITIVO: EL CHEESKAKE DE FRAMBUESA!!!!! Lejos lo mejor. Lo otro es que dispone de tres tamaños de café: normal, mediano (el doble del normal) y grande (casi 4 veces el normal).
Lo NO TAN BUENO: el garzón te ofrece las tabletas de endulzante y se las lleva inmediatamente, entonces si te quedó desabrido ¡perdiste nomás!. Poca variedad de cosas dulces o saladas para acompañar el café.
LA CUENTA: $6600… me parece prudente.
OPINIÓN: recomendable para una reunión de trabajo o para una conversa larga en un día de frío. Pero se queda corto si la intención es disfrutar de una “suculenta once”, o compartir en familia si se tienen niños.
SALUDOS!!!!!!
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