Sobre el proyecto
Uno come afuera cada vez más. No es lo mismo que cocinar en casa, pero no hay tiempo para ir a cocinar almuerzo, y es entretenido dárselas de flojo.
La idea es hacerlo bien, y para lograrlo queremos ir documentando experiencias para saber dónde sí y dónde no.
No somos chefs profesionales, no somos “catadores gourmet internacionales”… somos gente normal, y esa es precisamente la gracia: conocer la experiencia de cualquier ser humano en cada uno de estos establecimientos.
Me encantaria saber donde puedo mandar mis impresiones de restaurants…al igual que uds no soy chef, pero si amante de la buena mesa, y siento que es muy valioso contar con espacios como este para resaltar los buenos locales, y hacer nuestras criticas constructivas e informarnos a la hora de salir a comer…
Felicitaciones por el blog!
Buen Blog.
Los Felicito. Se nota que van por la vida felices. Me gusta el tono de cada recomendacion. Calido, amable, sin pretensiones.
Dicen que “eres lo que comes, con quien lo comes y como lo comes”….(si mal no recuerdo. del libro “Intimas Suculencias” de Laura Esquivel que un dia tuve en mis manos….)
Saludos.
Rodrigo:
solo agradecerte, ya que gracias a ti hemos recibido feed back de nuestros clientes, y hemos podido recibir criticas que nos han ayudado a identificar nuestras debilidades como restaurant y asi superarnos, ojala nos visites pronto, hemos agregado productos nuevos ( ostion, pulpo, atun rojo, atun blanco) por lo que la carta esta mas vvariada y atractiva.
saludos y gracias por el apoyo.
Claudia M.Paz
Hola Claudia. Rodrigo anda en un viaje sin fin por el mundo (se supone que es un año sabático). El proyecto unblog.cl lo continuamos Lester y yo, más algunos amigos que publican ocasionalmente. Que bueno que les haya servido el apoyo. Nuestro interés es precisamente dar a conocer lugares buenos que no son necesariamente tan conocidos.
Saludos,
Germán
Hola, estuve navegando por su sitio, leyendo algunas críticas a restuarantes y quería saber como puedo contactarme con alguno de uds.
Trabajo en Loogares.com y quería ver la posibilidad de que conversemos para hacer algo interesante.
Muchos saludos y felicidades por la iniciativa.
Alberto.