Como siempre, Pucón está lleno de sorpresas. En cada cuadra hay varios restaurantes para elegir, y decidirse por uno puede ser complicado. Pero como siempre andamos buscando aportar algo nuevo para ustedes, se nos hace algo más simple: el que esté más cerca y que no hayamos probado. En esta oportunidad, le tocó a “Il Fiore”, un lindo local ubicado en una esquina.
Para empezar, unos jugos naturales, de frutilla y frambuesa. Los únicos sabores que tenían. De buen tamaño.
Para empezar a comer, unos panes con ajo, grandes y con queso.
Y para el otro, un plato mixto de camarones al pil pil con machas a la parmesana. Harto bueno. Estos tres aperitivos son definitivamente recomendables.
De fondo, Trucha rellena con salmon ahumado y tomates con champiñones. Tomates calientes con cáscara, pero todo muy bueno según la comensal.
Por mi parte, unas Brochetas de pollo y filete, que estaban grandes y sabrosas. Con papas cocidas, con cáscara.
El menú, como buen italiano, también incluye pastas y pizzas, que quedarán para otra revisión.
Todos los platos, incluyendo los aperitivos, son grandes, por lo que bastaría con el puro plato de fondo o los aperitivos para quedar satisfecho. Nosotros decidimos comer más sólo por afán investigativo.
La atención es buena, pero a pesar de estar vacío cuando llegamos, demoraron varios minutos en atendernos. Un buen detalle fue que luego del picadillo inicial, pasaron con un palito recogiendo las migas del mantel.
Los precios no son baratos, pero la calidad lo vale. Si a eso le sumamos que son grandes y que basta con uno por persona, al final, sale a cuenta.
Il Fiore
O’Higgins 291, Pucón, Chile
F: 45-442743
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