Cada vez me gusta menos comer en los restaurantes de los hoteles, porque, a pesar de que hay algunos de muy buena calidad, como que se le da poca oportunidad a recorrer la ciudad y conocer nuevos lugares. Vendría siendo algo así como por flojera de salir, o por comer algo rápido. Y si uno anda de viaje, qué mejor que recorrer la gastronomía local?
En este caso, el alojamiento en el Atton nos permitió probar su cocina. El lugar no tiene nada especial y es el mismo donde se sirve el desayuno en la mañana. La carta es reducida pero de buena calidad, de tipo internacional y principalmente pescados y mariscos. Hay algunas excentricidades como Conejo de la Pradera y Cordero, además de platos chilenos como Pastel de Choclo. Si uno no puede decidir, hay una opción de confeccionar su propio plato, eligiendo entre 5 ingredientes (pollo, pavo, lomo, salmón, corvina) y algunos acompañamientos habituales, por un cómodo precio de $5.600.
Probamos dos platos: Mero al horno con puré rústico y aceitunas y una corvina a la plancha con puré. Sí, lo sabemos, somos buenos para la papa.
Mero al Horno y puré rustico
El mero, como siempre, delicioso y suave. Si no lo han probado, por favor háganlo, aquí o en cualquier lado. $6.900, un precio relativamente aceptable.
Corvina a la plancha con pure
La corvina en una cocción justa a la plancha. El puré bueno (es una opción siempre dicotómica, o es bueno o es malo, sin términos medios).
Los precios no son caros para la buena calidad. Entradas y ensaladas entre $3000 y $4000. Postres $2.700. Ninguna queja con la atención.
Si alojas en el hotel o tienes una reunión de negocios, no hay problema en comer alguna cosa en este lugar. Es bueno. Cierran tipo 23 hrs.
Av. Alonso de Córdova 5199
F: 56-2-422790
[...] restaurante es bastante bueno. Y pueden revisar la crítica en el blog pariente. [...]
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