Al fin logré visitar “Raul Correa y familia”!. El intento anterior había sido un fracaso porque había un evento con altas autoridades (un presidente creo). Y las otras veces terminábamos en otros restaurantes. Pero en esta oportunidad, reserva hecha previamente, llegamos en patota.
El lugar es una casona antigua bien ambientada. El pequeño salón para no fumadores donde estuvimos (Doña Inés creo) es cómodo, privado, un poco recargado para mi gusto. Aunque si uno lo piensa bien, el género en las paredes y grandes cortinas reducían el eco y permitían conversar sin problema donde había al menos 20 personas. La iluminación perfecta, aunque como verán (y disculparán) no muy buena para las fotografías de rigor realizadas con un iPhone sin flash. Igual un punto a favor por el salón.
Raul Correa y familia es reconocido por los vinos, maridaje y todo eso. Cosa que como ya suponen, nosotros no probamos. Chao vino! Bebidas, Pisco Sour y juguito natural, todo bien.
Como era un poco tarde, nos saltamos picoteos varios y fuimos directo a los platos de fondo. Una sólo pidió una ensalada verde ($3500) compuesta de lechugas variadas, endivias, palta y berros.
Ensalada Verde (realmente mala iluminación)
A recomendación mía, un par se hizo con Mero ($8900 el puro pescadito) , con una salsa de mantequilla negra y alcaparras ($1700) y un Panaché de Verduras ($1800) uno, y con Papas provenzal ($2500) el otro.
Alcaparras, Champiñones y otras verduritas
Papas Provenzal como acompañamiento
Más Mero mismo
Un tercer comensal se hizo con un Ossobuco con setas silvestres ($7900) y yo con una corvina ($7900) con salsa de machas al estragón ($2900) acompañado de arroz blanco ($1200).
Corvina y salsa de machas
Ossobuco con setas. Enjundioso, no?
Como ya pueden ir viendo, los precios son algo caros, pero la calidad es muy buena. Todo estaba bastante rico según los comentarios de los comensales. A lo que habría que hacerse una pregunta filosófica: ¿uno encuentra la comida cara más rica que una barata? ¿El mismo plato, igualmente servido y presentado, pero por $3.000, tiene el mismo sabor? ¿Qué opinan?
Los postres se veían buenos, pero por la hora no pedimos nada, excepto un café.
La atención un 7 en todo sentido. Incluso el mozo conocía a un colega de Los Ángeles (mi ciudad). Afortunadamente cuentan con un 25% de descuento con la tarjeta de socios de El Mercurio, lo que permitió que la cuenta de casi 80 mil (sólo 5 platos) quedara en unos aceptables casi 60 mil. Tiembla Mastercard, tiembla!!
En resumidas cuentas, un buen lugar, con una gran carta, platos muy buenos y hermosa y grandemente cobrados. Lleven tarjeta de crédito con buen cupo y trabajen harto para pagarla.
Cuentan con wifi (segun leo en la web) y valet parking, lo que se hace necesario, porque tienen una buena capacidad en mesas, pero el estacionamiento privado no es muy grande en comparación.
Raúl Correa y familia
Av. Las Condes 10480
F: (562)2434747 – (562)2434748
PS: Para los trolls que alegan por todo en los comentarios, no me hago problema en pagar la cuenta de ese tamaño. El punto central es si el local entrega en sus platos una calidad y sabor correspondiente al valor cobrado. Y Raúl Correa y familia lo vale. Punto.
Interesante su pregunta acerca de si uno goza mas la comida cara. Definitivamente creo que el precio influye, pero creo mas bien lo económico tiene mejor sabor que merece. Creo que exigímos mas cuando gastamos en grande. A lo barato lo perdonamos mucho. Hay varios restaurantes que siempre están llenos y la comida es de regular para abajo.
Que bien que la comida estuvo a la altura de la cuenta!