Subiendo por el camino hacia Alto Biobio, entre la carretera y el río Biobio, se encuentra este Hostal, con cabañas, habitaciones, piscina, cancha de tenis y restaurante. El lugar esta a metros del agua, y al mismo nivel, lo que hace preguntarse como viven cuando sube el nivel del río.
Las habitaciones
Administración y parte del restaurante
Entrando en materia, el restaurante es pequeño y cálido. Tiene una estufa a leña en una esquina, y una capacidad para 40 o 50 personas. La comida internacional no tiene una especialidad. Tienen pescados, carnes, algunas cosas locales como chivo, menús tipicos para niños y varios sandwishes.
Para empezar, unos jugos naturales bastante buenos.
Jugo Natural
Y para embolinar la perdiz, pedimos unas empanaditas de queso y unas brochetas mixtas. Las empanadas ricas pero nada del otro mundo (léase prefabricadas). Las brochetas estaban aceptables pero el menú decía que traían camarones, y yo estoy ciego o no vi ni uno. Harta crema como podemos ver en la foto.
Brochetas Mixtas pero sin camarones
En los platos de fondo, como siempre yo decanté por un pescado. Tilapia en salsa de mariscos con puré. Realmente muy bueno. Los mariscos eran bastantes y compuestos por ostiones, machas y locos, con un toque de curry.
Tilapia y Salsa de Mariscos, bueno.
Por el otro lado, una lasagna verde de zapallitos italianos al vapor con champiñones salteados en mantequilla. Dicen que estaba maravillosa. Recomendable. Pero como siempre, yo paso de lo verde.
Lasagna de Zapallitos y Champiñones
Desafortunadamente, lo bueno de lo anterior se cayó con los platos para niños. Tienen un menú bastane amplio para ellos, pero pedimos pizzas napolitanas individuales y la experiencia fue pésima. Una masa dura, con algo que parecía mortadela, rodajas de tomate excesivamente anchas y un pedazo de queso encima como para aparentar. Resultado: uno ni siquiera comió un pedazo, otra saboreo cerca de un cuarto y el otro por las mismas.
De las pizzas, pasen
La atención en general es buena. El lugar cuenta con juegos infantiles y piscina, lo cual le da la posibilidad de ser un paseo familiar especialmente en el verano. También un par de salones como para organizar algún seminario o reunión (razón precisa de mi visita).
Juegos y los correspondientes niños
Piscina. En planes de convertir a temperada.
En resumen, buen restaurante, a precios medios (no es una picada ni tampoco es caro), con buenos platos de fondo para adultos, pero al menos las pizzas para niños, un fracaso. Pedir otra alternativa. Ah, y lleven dinero en efectivo o cheque. No aceptan tarjeta de crédito.
Hostal Doña Pola
Cam. a Ralco, km 40
F: 43-1974233 / 02-1968418
ESTIMADO GERMAN:
….A VER SUS COMENTARIOS QUISIERA HACER UNA BREVE RESEÑA A SUS CRITICAS:
PRIMERO,LO FELICITO POR TENER TANTO TIEMPO LIBRE.
SEGUNDO,LE ACLARO QUE PARA CRITICAR UN PLATO LO MINIMO ES INFORMARSE CUALES SON SUS INGREDIENTE (ME REFIERO A LA LASAGNA Y OTROS PLATOS), QUE PARTIENDO POR EL COLOR NO ESTA CORRECTO Y SIGUIENDO POR LOS INGREDIENTES CREO QUE DEBERIA DARSE CUENTA QUE LLEVA ALGO MAS QUE CHAMPIÑONES Y ZAPALLOS ITALIANOS. POR LO DEMAS, HAY BASTANTE DIFERENCIA (SABOR) ENTRE SALTEAR EN MANTEQUILLA Y ACEITE DE OLIVA Y HACER VEGETALES AL VAPOR.
TERCERO,CON RESPECTO A LA PIZZA ME IMAGINO POR SU COMENTARIO QUE NO LE AGRADO PERO VALE LA PENA SEÑALAR QUE NUEVAMENTE CRITICA SIN SABER …DEBERIA HABER COMIDO UN TROZO PARA DARSE CUENTA QUE “NO ES MORTADELA SI NO JAMON (VER DETENIDAMENTE LA FOTO QUE USTED TOMO ) ” Y POR SER UN PLATO NIÑO (HASTA 10 AÑOS) OBVIAMENTE EL TAMAÑO Y LOS INGREDIENTES SON ACORDE A LOS NIÑOS.
CUARTO,CON RESPECTO A LAS BROCHETAS PUEDE HABER HABIDO UN ERROR EN EL PEDIDO YA QUE HAY CON CAMARONES O SIN CAMARON. PERO CREAME QUE LO QUE USTED LLAMA CREMA PARA MI ES UNA SALSA PIMIENTA EXQUISITA QUE LLEVA ALGO MAS QUE CREMA.
QUINTO,EN RELACION A LA FORMA DE PAGO ME IMAGINO ES OPCION DEL LOCAL QUE MEDIO ACEPTA O RECHAZA. NUEVAMENTE SEÑALO FALTA DE INFORMACION YA QUE EN ESTA ZONA ES IMPOSIBLE HASTA AHORA TENER ESA FORMA DE PAGO, PUES SI BIEN , LA SEÑAL DE INTERNET ES MUY MALA Y NO HAY COMPAÑIAS COMO PARA OPTAR QUE SERVICIOS CONTRATAR CREAME QUE SERIA UN DESASTRE TENER IMPLEMENTADO EL PAGO CON TARJETAS.
SEXTO,CON RESPECTO A LA PREGUNTA QUE USTED FORMULA AL PRIMCIPIO DE SUS COMENTARIOS ¿COMO VIVIMOS CUANDO SUBE EL NIVEL DEL RIO?…LE COMENTO QUE VIVIMOS PERFECTAMENTE,TRANQUILOS,FELICES Y TRABAJANDO DURANTE TODO EL AÑO SIN PROBLEMAS.
POR ULTIMO,LE COMENTO QUE NO TENDRIA NINGUN PROBLEMA PARA EXPLICARLE LA PREPARACION DE CADA UNO DE NUESTROS PLATOS Y ASI USTED PUEDA HACER UNA CRITICA CORRECTA Y ACORDE A CADA UNO DE NUESTROS PLATOS.
ATTE.
MARIA PIA.
Señora, aprenda a leer. Eso.
María Pía
“No somos chefs profesionales, no somos “catadores gourmet internacionales”… somos gente normal, y esa es precisamente la gracia: conocer la experiencia de cualquier ser humano en cada uno de estos establecimientos”
Abajito del título dice “Sobre el proyecto”, ahí podrá ver el texto que le acabo de citar.
Y por favor no GRITE.
Señor, creo que no se trata de gritar sino mas bien de aclarar algunos de los puntos a los que usted hace referencia y que no tienen relacion con los ingredientes que usted describe.
independiente de ser gente normal,común o como usted quiera llamarlo “no puede confundir el jamon con la mortadela ” ya que considero que hay diferencias.
por ultimo,no hay problema con las criticar lo malo y potenciar lo bueno en la medida que se hagan correctamente.
atte.
La “Netiquette” (normas de convivencia en internet) dice que las mayúsculas es como gritar. POR LO TANTO SI UNO ESCRIBE ASI, ES COMO ESTAR GRITANDO.
Sobre mi tiempo libre, tengo bastante poco, y no es tema a tratar en este blog al menos.
Sobre la crítica (constructiva) que hice…fue hace bastante tiempo, pero recuerdo claramente que el supuesto jamón era mortadela. Tanto así, que mis hijos no les gusta la mortadela y por esa razón no se comieron nada las pizzas. Es más, otro cliente del lugar, después de haber ido yo, me mencionó, sin haber dicho nada yo, que ojalá no haya pedido las pizzas, porque a él le habían salido malitas. Yo le dije que justamente lo había hecho y había tenido la misma experiencia. O sea, no es sólo mi apreciación.
Sobre lo que mencionan más arriba en los comentarios, sí, hay que aprender a leer, ya que mi crítica del lugar fue bastante favorable. Los otros platos estaban muy buenos. Incluyendo las brochetas y el pescado. Menciono “crema” como término genérico para la salsa, que en este caso, como claramente se ve en la foto, es a la pimienta.
Y sobre el modo de pago, comprensible la razón de que no haya tarjeta de crédito. A todos lados no llega la telefonía.
En resumen, vuelvo a mencionar, vale la pena visitar el lugar y el restaurante. Es bueno.
Estimada María Pía.
Mucho tiempo que no voy por esos lados. Razones de salud y no puedo manejar vehículos y no tengo quien me movilice. Pegunta
1,. ¿Como es factible trasladarse a la Hostal?
2.- Nada encontré del hotel ¿funciona?
3.- Precio en hotel y alimentación diaria.
Me quedo con la comida chilena. No entro en la polémica. Pero cada uno tiene su opinión. Deseo ir a esos lugares que son mi tierra.
Un breve comentario : que la “conversación” no sea tan confrontacional. Tu prestas el servicio. El cliente paga. Pero creo que las opiniones han sido correctas. A lo mejor de tu parte no. Perom debes respetarlas.
Con mucho afecto y cordialidad. AAC
Que falta de tolerancia a la crítica,detona un exceso de medicridad diría yo; tb probé el pescadito y estaba bien bueno, como mencionan, y me da miedo decir lo que no me gusto para evitar las repesarias
jejeje
saludos
hola..les contare que visite la hostal el dia domingo, creo que 30 de enero, debo decir que llegamos mas o menos a las 03.30 a almorzar, estaba lleno y logico que de el almuerzo quedaba poco, decidimos almorzar igual pero en mesas instaladas afuera ya que
detro no cabia nadie mas.estuvimos media hora esperando ser atendidos y luego mi esposo fue a la caja a pedir que porfa nos mandaran a alguen para hacer el pedido, se demoro 10mtos.mas y lo que nos desespero fue la espera de 1 hora 20mtos. aprox que fue lo que demoro en llegar el almuerzo a la mesa y luego de consultar tres veces y ya casi a punto de cancelar nuestro pedido, a si que almorzamos a las 17 hrs y algo mas.debo decir que los platos estaban exquisitos ,realmemte deliciosos y de paso quisiera decirle a doña pola que si es posible me envie la receta a mi correo porfavor,no sabe como y cuanto se lo agradeceria,era algo asi como salmon del pacifico a la mantequilla con una salsa con camarones ,locos y algo mas que no les sabria decir,mas papas al merquen . realmente delicioso .yo he ido en otras ocaciones y crean que si hemos vuelto es porque los platos son ricos ,abundantes y la atencion es cordial,pero sin embargo creo que asi como nosotros, son muchos los que recorren una distancia no menor por decirlo menos ya que en nuestro caso ir desde los angeles a la hostal no es menor y mas si vas dispuesto a almorzar y solo con el desayuno en la guatita. quiza y ese dia hubo mas gente de lo habitual `pero creo que una espera de 30 minutos es prudente .nosotros igual y por voluntad propia esperamos 1 hora y media porque a eso ibamos pero creo que no esta demas acercarse a la mesa del cliente en este caso y explicarle que estan retrasados y que
el tiempo se va a extender algo mas,creo que una buena explicacion es lo que corresponde ya que aquellos que atienden no tienen porque tener que escuchar quejas y regaños ,los que ademas se les hicieron pocos ya que no daban a basto para atender las mesas y satisfacer a toda la gente que habia ,ademas quienes ni siquiera daban una explicacion por la demora,solo no se acercaron a nuestra mesa por todo el tiempo que tuvimos que esperar,bueno demas esta decirle que no fuimos los unicos que tuvimos que espertar y mas tiempo que nosotros.
cuales serian los precios de los platos mencionados?
slds
Estimado Don Alejandro:
Que agradable sorpresa saber de usted.Le contare que se puede viajar en bus desde concepcion hasta sta barbara(terminal) y ahi no tendria ningun problema para ir a buscarlo al contrario con mucho cariño le comento que mas bien seria un agrado.
Con respecto al hotel, en estos momentos no tenemos disponible nada individual,solamente tenemos cabañas para 5 y 6 personas.
Por ultimo,le comento al igual que antes hay un menu diario para los pasajeros y claro que seguimos con la comida tipica chilen…Y sobre todo con los porotos granados que tanto le gustan a usted…..ja,ja,ja..verdad!!…
Bueno… Don alejandro como siempre …usted sabe que tiene su casa por estos lados de la cordillera y como siempre tomare sus tan sabios consejos que siempre me han guiado.
Muchos cariños para usted y su familia.
Afectuosamente.
M.P.C.
Estoy planeando un viaje para esos lugares en estos días….trataré de llegar ahí y pediré pizza, con el fin de comprobar in situ lo mala que dicen que es.Podrian decirme el precio del alojamiento para dos personas que incluya ademas desayuno…
atentamente:
gonzalo
Hola sabes viajo a sta barbara la prox semana, me puedes enviar luego precios de cabañas(fotos equipamiento etc) muchas gracias
señores favor enviar presupuesto de cabañas y para cuantas personas
la profundidad de la pisina cuanto es por favor decirme?
Quería consultar por el precio de las habitaciones para dos personas? como para el 6 de febrero gracias