Un Blog de crítica de restaurantes

Cuando uno piensa en una “picada”, se imagina un local pequeño de pocas mesas, barato, bien atendido y con buena cocina. Eso es exactamente lo que pasa con el “Suspiro Limeño” de Los Ángeles. En la salida norte, perdido en medio de la nada, un local bastante humilde, bien oloroso, y con a lo más 10 o 12 mesas. Se ha ido corriendo la voz de su buena cocina y actualmente los fines de semana es imposible llegar sin tener reserva (como nos pasó hace algún tiempo).

El Suspiro Limeño

La reunión mensual de amigos nos llevó a este comentado lugar. Primer detalle: ir con la ropa menos querida. Porque el olor a cocina peruana, fritura, pescados, etc., requiere que uno la incinere luego de salir. Y una buena ducha con cloro y perfume. Segundo detalle: sentarse con los ojos cerrados. Los manteles parecían haber sido usados sin parar por un par de semanas. Fuera de eso, la loza, cubiertos y vasos estaban bien limpios. Y lo dice alguien con buen ojo por las manchas.

La carta es bastante grande para un local tan pequeño. Pensábamos partir con algo para picar para todos y luego platos para cada uno, pero el plan cambió como verán en las fotografías.

Jalea Mixta, un surtido de mariscos y pescado, apanados y con una salsa especial, acompañado de papas fritas. Rica la cosa. Grande el plato, para 3 personas.

Vaya a saber uno por qué se llama Jalea Mixta

Y junto a lo anterior, unas Brochetas Mixtas, en teoría con carne, pollo y cerdo pero también traía pulpo con camarones. Incluye las papas fritas. Muy bueno también.

Ambos platos estaban tan buenos que decidimos repetir la ronda y seguir picando, en vez de pedir platos personales.

Acompañando, unas salsitas buenas. Cuidado con la roja…aji rocoto, que pica ni les cuento.

Salsitas de colores

Para beber, bebidas o pisco sour. Este viene en tamaño normal y grande, para el adicto al dichoso brebaje.

La carta de postres es pequeña, sólo 4 opciones de las cuales quedaban sólo 3. Crema volteada fue mi opción, algo muy similar a la leche asada pero más espesa y menos parecida a un flan que esta.

Crema Volteada

Tiramisú y obviamente Suspiro Limeño eran las otras opciones. Buenos postres. También para repetirse.

Suspiro Limeño

Tiramisú

En resumen, una muy buena cocina peruana y con precios baratos. Como buena picada, el lugar no es muy de lujo y sería muy buena idea mejorarlo.

Suspiro Limeño

Av. Las Industrias (Ex Norte Sur) 5320, km 506, salida norte Los Ángeles.

Cel: 91635063

Como buen domingo en que no se cocina, sumado a las visitas por celebración importante, salimos a buscar donde almorzar. La primera parada será revisada otro día porque requería reserva. Fail. La segunda opción estaba más vacía, a pesar de ser un lugar pequeño. El Capricho, ubicado en terrenos del Club de Golf 7 Rios, es un nuevo local que ya ha tenido otras administraciones anteriores con otros nombres. Tal vez sea la lejanía, pero esto ya nos dice algo.

Como muchos otro lugares que ya he revisado de Los Ángeles, no tiene una especialidad sino que ofrecen carnes, mariscos y sandwishes en un mix algo raro. El mozo no pudo decirnos cual era el plato especial de la casa.

Así que para partir, pedimos unas empanaditas de queso y queso camarón. Ricas pero las segundas estaban un poco frías. Aquí notamos que no traen pan ni sopaipillas para picotear. No hubo más entradas, así que pasamos a los platos de fondo directamente. $2800 y $3200 las con camarones.

6 empanaditas por plato

Dos compartieron un plato de lasagna de locos y machas. Alcanzaba bien, pero estaba bastante picante. En ningún lado decía si traía ají, pimienta o similares. Para alguien que no gusta de lo picante, este plato habría sido devuelto. $6200.

Lasagna de Loco y Machas

Otro de los comensales pensó irse a la segura con un chacarero al plato, que estaba pésimo. Carne reseca, aceite algo pasado, porotos verdes añejos, tomate harinoso y desabrido. Una tortura por sólo $3200.

Chacarero

Personalmente, siguiendo con la tradición, pedí un chupe de jaiba. Bastante sabor a jaiba, sin pedazos de cascarón, pero un poco pasado a la crema para mi gusto. $6000.

Chupe de Jaiba

Y como siempre para los niños, su pollo con papas fritas. Un plato para los tres y a pesar de eso, dejaron bastante. El pollo no tenia gusto a nada y algo crudo. $4500.

1/3 del plato original

Para beber, pedimos algunos jugos, y bebidas, las cuales venían con el vaso lleno de hielo, cosa que no pedimos. Uno tuvo que ser cambiado.

Y de postre, 2 panqueques acaramelados de manzana con helado, otro acaramelado de papaya, y 3 copas de helado. Los panqueques acaramelados estaban regulares, siendo mejores los de otros lados.

En general, los precios andan en el rango de lo medio a caro, con varios platos cercanos o sobre $10.000. Todo lo mencionado salió $44.500.

Resumiendo, es un lugar regular a malo, con platos un poco caros y de mediana calidad. A su favor juega su reciente lanzamiento que le da la oportunidad de mejorar en el futuro, y el lugar con juegos infantiles y canchas de pasto. Como detalle, deben mejorar lo que la carta menciona que trae el plato, y ofrecer si el cliente quiere o no quiere hielo con las bebidas.

El lugar cuenta con una carpa anexa, lo que le da la posibilidad de realizar eventos y matrimonios.

Carpicho

Cam. a Antuco km 3.6

“Sentado frente al mar
Mil besos yo le di
Después le dije adiós
Todo termina aquí”

El Club de Yates de Puerto Montt es un tradicional restaurant ubicado sobre el mar en plena Costanera, cuya especialidad, obviamente, son los pescados y mariscos. Llegué por recomendación de algunos amigos, tan temprano que debí esperar mirando el mar (y congelándome hasta el alma). Fuera de tema, esta bastante bella la Costanera de la ciudad.

Club de Yates, Puerto Montt

Es un local, como dije, sobre el agua, bastante grande, con un sector más privado donde hay algunas otras mesas. Me entero que realizan también fiestas de matrimonios. Sin embargo, aún tengo la duda por qué se llama “Club de Yates”. No vi ninguno cerca, ni una marina.

Vista Interior (como 1/4 del total)

La carta es, así a simple vista, una de las más grandes que he visto. Una página para cada tipo de comida (entradas frías, entradas calientes, carnes, platos típicos chilenos, vegetarianos) más 3 páginas exclusivas para pescados y mariscos. Y me dicen que tienen casi todo lo que aparece en el menú. Tremendo esfuerzo! Se agradece bastante que los platos estén listados por lo que son y no por nombres de fantasía extraños.

A pesar del hambre y de querer probar varios platos, decido empezar con unas Machas a la Parmesana.

Machas a la Parmesana

Desafortunadamente, no estaban tan buenas. Eran bastantes, pero creo que el hecho que vengan en paila en vez de servidas en su concha…no es lo mismo. He probado mejores en otros lugares.

Debo reconocer que el segundo plato me costó pedirlo. Decidí seguir con una corvina en mantequilla rubia y cilantro.

Es-pec-ta-cular

Una foto puede decir más que mil palabras, dice más o menos el dicho, pero en cuanto a sabor, nunca podrá entregar esa sensación. En este caso, la foto nos muestra un plato perfecto. Aún así, al comerlo, estaba mejor. La corvina suave y bien cocinada con la mantequilla. El cilantro en cantidad exacta. Para repetirse 100 veces. Lo recomiendo a ojos cerrados.

De postre un panqueque acaramelado de manzana con bolita de helado. Yo que no soy de postres digo que estaba buenísimo.

Acaramelado de manzana con helado

Los precios no son baratos. 2 platos, un postre y un jugo salió $18.900 sin contar propina. 20 Lucas por 1 persona! Igual vale la pena.

Quedaron en carpeta para una próxima vez probar el Ajiaco, la Merluza en crocante de sésamo negro al eneldo y los distintos chupes. Dicen que los erizos frescos son una especialidad, pero esos los dejo que los prueben los valientes de entre ustedes. Estuve tentado de probar otro, pero los platos son grandes y uno sale rodando, así que por salud, pasé.

Me soplan que también tienen una sucursal en Puerto Varas y otra en Angelmó (ésta especializada en carnes).

Entonces, es un lugar 100% recomendable, pero hay que ir preparado con una buena billetera (o tarjeta de crédito). A mi gusto, las machas a la parmesana podrían mejorarse.

“Puerto Mo-oo-ooontt
Puerto Mo-oo-ooontt
Me aleje de ti
Sin saber porque”

Hay que volver.

Restaurant Club de Yates

Av. Juan Soler Manfredini 200, Puerto Montt

F: 56 (65) 431 700 · 432 600