Restobar Espejo de Luna, exclusivo y lejano
25
Ene
2010
Un amigo nos había comentado de este lugar como un restaurante bueno en camino a Queilén, en Chiloé. Es un complejo turístico en medio de la nada camino a este pueblo costero. Tienen un restobar pequeño (alrededor de 10 mesas) y sólo 3 cabañas, una de las cuales es un lodge familiar para 5 personas, que sale la bicoca de $450.000 diarios. Ajem, me atoré.
Todo tiene su razón de ser en “Espejo de Luna”. Nada de pintura, todo en madera sin tratar, para no afectar el medio ambiente. El restobar es un barco encallado y la “idea” es que con la erosión y la elevación del nivel del mar, todo terminará siendo llevado por el mar. Natural. Verde. Hippie.
El restaurante tiene varias zonas, incluyendo un rincón para leer. Interesante.
Después de todo esto, y sin carta que pudiésemos ver por anticipado, la Mastercard tirita. Veamos si es así.
La atención es buena. 3 o 4 mozos sólo para nosotros, sin embargo, la primera que nos atiende tiene dudas con el menú. Pasa piola y seguimos. Estamos en Chiloé, vamos por los pescados.
Salmón con puré, muy bien adornado, pero algo chico. Estaba excelente.
Mi señora eligió acertadamente unos camarones al pilpil, que también estaban muy buenos.
No había menú para niños, así que salvamos con pollo con arroz, el que definitivamente estaba muy rico, porque mis hijos no son buenos para el arroz y se lo devoraron y pidieron repetición. ¿O será el aire marino?
Ya que estábamos embarcados, agreguemos postres.
Lo de arriba era algo como leche asada muy bien adornada con nueces y salsas varias. Postre 3 Leches según la orden. No lo probé pero parece que estaba bueno.
Masa de galletas envolviendo una frutilla en conserva con el nombre de Roll Espejo de Luna con Frutilla. Rico, y eso que a mi no me gustan las cosas dulces.
Si pensamos en el total, no fue caro para lo exclusivo del lugar. 3 platos, 3 postres y bebidas por $42.000. Pero platos pequeños, y un salmón con puré a $9.200, camarones al pilpil a $6.200 y pollo con arroz a $6.900, sí es caro. Pero al menos nos demuestra que no porque sea exclusivo y lejano, la comida y la atención deben ser malas porque hay que aguantar lo que hay.
Luego del almuerzo, nos dieron un pequeño recorrido por lo que se podía visitar del “resort”. Lindo todo, caminitos de madera por el bosque, ascensor de madera, luces con sensor de movimiento, algunas ovejas locas, etc. Pero no pudimos ver el lodge de 450 lucas por dentro.
Muy recomendable si andan en la zona, pero con plata. Aceptan tarjeta de crédito.
Tienen una cabaña “Novios” más barata, por $120.000 la noche, por si quieren dar la sorpresa.
Espejo de Luna
Aituy s/n, cam. a Queilén, Chiloé.
MARGARITA
HOLA GERMAN, ME PARECE INADECUADO TU COMENTARIO SOBRE ESPEJO DE LUNA EN CHILOE, HACE POCO LO VISITE QUEDE ENCANTADA CON EL LUGAR, SABORIE LOS EXQUISITOS PLATOS Y POSTRES QUE OFRECE EL RESTOBAR. TE CUENTO QUE MÍ TARJETA NO TIRITÓ AL CONTRARIO SE SINTIÓ FELIZ, PUES LA TRANQUILIDAD DEL LUGAR Y SU ENTORNO ES IMPAGABLE CONJUNTAMENTE CON LA ATENCIÓN RECIBIDA,YO TAMBIÉN TOMÉ FOTOS DE ESA MARAVILLA PERO CON MÍ FAMILIA, JAMÁS SE ME HABRÍA PASADO POR LA MENTE FOTOGRAFIAR LOS PLATOS QUE ME SIRVIERON, NI MENOS PONER LOS VALORES DE ESTOS. POR SI NO LO SABÍAS ESTE LUGAR ES EXCLUSIVO, NO ES PARA PERSONAS QUE NO TENGAN LOS MEDIOS PARA VISITARLO, ESTOY TOTALMENTE DE ACUERDO CON LAS CRITÍCAS PERO ESTAS DEBEN SER CON UN TOQUE DE FINURA.
Fabian
German,
Estimado primero que todo quiero decirte que las criticas hacia un hotel-restobar de la clase que fuese. Se hace con alturas de miras y no con la bajeza que lo haces tu, ya que sacar fotos a un lugar como donde me voy a sevir un plato gurmet ( que se trata de comida de alta calidad y no donde te te llenas como saco roto). Creo que demuestras la mala educacion que tienes. Yo personalmente he estado en 2 oporunidades en este Hotel-restobar y nunca me tirito la tarjeta para cancelar un plto gurmet, ya que si no sabes la camida gurmet requiere de un chef internacional, servicio que se cancela.
Muy inapropiada tu critica.
Lester
¿Bajeza? ¿no fotografiar los platos? ¿no poner precios???
¿De qué estamos hablando?… ¿Acaso alguien no puede dar su opinión sobre algo?
La idea de este blog es precisamente comentar la experiencia que uno tuvo en un lugar determinado. Dicha experiencia es, obviamente, subjetiva, y no pasa de ser una opinión. Luego, el asunto de “tiritar” o no tiritar la tarjeta depende de cada uno. Si Germán lo encontró caro. Bien. Si Margarita lo encontró un precio justo, bien también. ¿Cuál es el problema?
La idea es que todos puedan dar su opinión, y cuando uno vaya a alguno de estos lugares se formará su propia opinión… pero calificar de bajeza me parece un poco musssho ¿no?
PD: Sigo sin entender qué tiene de malo fotografiar los platos y poner precios. ¿Es mala la transparencia? A mi no me parece.
German
Margarita y Fabian:
siento que no hayan entendido el fin de este blog, que es mostrar lo que cada restaurant ofrece (y de pasada cuanto cobra por ello) para que quienes lean se hagan una idea si visitarlo o no. A mi me encantó el lugar, el restaurante es precioso, bien atendido y la comida muy buena. Yo puedo pagarlo, y lo haría toda las veces que vaya por esos lados. Pero el punto está en que si pasa por ahí una familia que gana 400mil pesos mensuales, ni siquiera piense en parar. Eso de “tiritar la tarjeta de crédito” es un chiste…primero no tirita fisicamente, y segundo, he pagado cuentas de 450 mil en un restaurante sin tiritar.
Sí, tal vez faltó un poco de finura en como abordar este restobar, pero mi escritura no va por la finura…yo voy al grano, a los detalles que alcanzo a ver, a alguna anécdota y a cuanto salió la cuenta…la finura la dejamos para otro columnista más fineli que quiera documentar.
Sobre si fotografiar los platos…revisen el resto de los posts del blog. Es la idea precisamente del blog, mostrar si la presentación, el conjunto, el tamaño es bueno o no. Una imagen vale por mil palabras, excepto en el tema sabor, donde yo tampoco pruebo todos los platos. Sólo menciono el que yo probé y lo que me dijo el resto de los comensales sobre el suyo.
Y de pasada…cuando critiqué de mala forma al Espejo de Luna? Volví a revisar el texto y siempre digo que los platos son exquisitos, bien atendido. Lo de la tarjeta sale mencionado cuando hicimos los pedidos sin carta ni precios a la vista y despues de saber que la noche salía 450mil pesos en una cabaña.
Sobre lo de llenarse como saco roto…eso jamás lo he hecho. Odio ese tipo de lugares. Pero no por eso no puedo mostrar lo que nos sirvieron y mencionar si los platos son grandes o chicos. A mi me quedaban bien, pero hay que mencionarlo por si alguien anda pensando en una picada como para “llenarse como saco roto”, jaja. No es de ese tipo el Espejo de Luna.
Y vuelvo a repetir, por si alguien tiene la duda de ir: el sitio es muy bueno, la comida excelente, el lugar maravilloso. Yo ya lo he recomendado 3 o 4 veces, tal como me lo recomendaron a mi.