Un Blog

Es una buena opción almorzar en el Sushi House de Providencia (11 de Septiembre entre Pedro de Valdivia y Guardia Vieja). Hay 35% de descuento, y si uno llega temprano, todo bien.
Hay menos gente que en meses anteriores, sí. (más…)

Después de 6 horas de viaje, siempre es bueno comer. Y tocó turno a Las Buenas Brasas en el centro de Puerto Varas, recomendado en el Hotel.

Es una casa con harto jardín y planta. Lindo el lugar. Buen baño.

Como en todo lugar que se precie, nos pusieron unas sopaipillas bien buenas, con su buen pebre y ceviche.

Ceviche y Pebre

La buena sopaipilla

Los jugos naturales estaban buenos. Al menos el de chirimoya me pareció que era de Guallarauco.

Rico el Jugo

La especialidad al parecer son las carnes, pero como buenos fanáticos de los productos de nuestro mar, saltamos con un Jardín del Mar, un plato que le traía locos, centolla, camarones, picorocos, pinzas de jaiba, chupe de centolla y chupe de jaiba. Graaande. Era para dos, pero comían tres. Así, se tolera el precio $17.900. Los otros precios no eran muy baratos que digamos.

Jardín del Mar, es grande aunque la foto no lo demuestra

Estuvo bueno, y sobró. Lástima que mi perro no coma mariscos, si no, me lo habría llevado para la casa.

Como siempre, un pollo con papas fritas para la prole mañosa. Reguleque.

El infaltable pollo

La atención es de lujo, los mozos hablan español (secos ellos, jaja), inglés, italiano y portugués, todos bastante bien. Y se nota que lo necesitan, éramos los únicos chilenos. El resto sólo extranjeros. Deberían tener alguien que hable alemán.

Como dije, los precios no son nada de baratos. Pastas por $6.500, pescados no menos de $6.500 tampoco. Hay unas sopas y ensaladas por $2.000, por si se anda corto de billete.

El lugar es 100% no fumadores, por lo que aceptan niños.

Dos detalles:

• No aceptan tarjetas de crédito. En un sitio para turistas??!!! Mal.
• El menú sólo está en español, lo que implica que cada plato debe ser explicado una y otra vez a los turistas extranjeros, o sea, el 95% de los clientes durante el tiempo que estuvimos ahí. Les convendría al menos agregar los textos en inglés.

Las Buenas Brasas queda en San Pedro 543, Puerto Varas.

Tienen web.

Fuimos al Olán ants de las elecciones.

Nos avisaron al entrar que sólo atendían hasta las 23 hrs. Suficiente.

La Negrita pidió Lomo criollo. Delicioso. La carne excelente, con pallares y arroz. Notable notable.

Mi elección fue menos acertada. Un lomo a la chorrillana con Tacu tacu. Misma historia con otros niveles de agregación :D

Lo malo que que la carne estaba dura con ganas. Fue una lástima. El tacu tacu me encanta, sí.

De postre, un suspiro limeño entre los dos, y un espresso.

Jugos de maracuyá y chirimoya.

Bueno todo, salvo lo ya descrito.

Me gusta mucho la atención del Olán también.

Salió un poco menos de CLP 20.000

Muy rico lugar.

Había escuchado de este restaurante hace un tiempo. Lo tenía clasificado como otro más de la extensa lista de restaurantes de carnes, pastas y papas fritas que hay en Los Ángeles, pero a pesar de algunos detalles, me llevé una buena sorpresa.

Es un gran salón, con fotografías antiguas de la ciudad, atendido por su propio dueño ?? (suponemos) y un par de personas más. Se agradece esto, que le da personalidad al lugar, pero la falta de personal fue un poco notoria. Tuve que pedir una bebida dos veces y se demoró más de 20 minutos en llegar. Y eso que no había mucha gente. También eché de menos la separación entre fumadores y no fumadores. Si estaba, no la ví, así que supongo que el sitio es sólo para fumadores y no aceptan menores de 18 años.

Empezamos con los bebestibles, pisco sour con limón de pica algunos y yo el infaltable jugo natural, el cual estaba bueno. Vinito y algunas bebidas.

Junto con esto, nos llegó un Carpaccio de Salmón salvador que no habíamos pedido y que supe que estaba dentro de lo ofrecido por la casa, junto con el pan con ajo y aceite de oliva. Y no, no era un poquito, fueron dos grandes platos (vean el tamaño del tenedor arriba del plato):

Mientras pedíamos lo que íbamos a comer, el dueño nos sugirió algo fuera de la carta, especial: Mejillas de Mero a la plancha. Como no estábamos seguros, nos trajeron un plato para probar. Era de una textura como hilachas chiclosas, con un sabor como a jaiba. Simplemente delicioso.

Terminamos pidiendo dos platos.

Como alguien llegó tarde, y el Carpaccio de Salmón para picar se había acabado, nos trajeron un Cebiche de Salmón, el cual no estaba tan rico, y la foto no quedó muy buena tampoco. Igual creo que se acabó.

Aparte de las Mejillas de Mero a la Plancha, un par de comensales pidieron un Salmón Patrimonial Pochado (con salsa y camarones) y yo un Filete Relleno con camarones y panceta.

Los platos son grandes y la carne estaba cocida a mi gusto, lo cual no deja de ser importante, porque en varios lugares me la sirven cruda y eso me molesta mucho. Las papas fritas no han sido las mejores que he probado.

Para acompañar, ensaladas y unas papas a las finas hierbas que salvaban.

Los precios no son caros,  $4.500 el filete, $3.500 los pescados y $1.500 las ensaladas. Tienen pastas también y algunas cosas menos comunes, como avestruz y ganso. Para 5 personas, incluyendo 2 bebestibles por cabeza, un plato de fondo, café y bajativo, $45.000 es bastante aceptable.

Hubo un sólo detalle que le bajó los puntos. Al sentarme y tomar la silla para acomodarme…pillé un chicle pegado! Nada que me moleste más que eso. Qué cuesta sacarse el chicle y botarlo en una servilleta??!! La gente no puede ser tan mala clase.

Patrimonial queda en Colon 890 casi esquina Janequeo, Los Ángeles.

Tras un semana de aquellas, fuimos el viernes en la noche con la Negrita™ al Japón, en Marcoleta. El hambre era poca, pero algo rico es siempre muy, muy bienvenido.

Pedimos un tempura y un sushi para dos.

El tempura bueno: cargado al camarón, lo que nunca es malo.

Tempura

El sushi para dos muy bueno. Unos pocos rolls,  nigiri, buen pescado. La dosis justa.

Sushi para dos

Eso más una Asahi y una coca cola zero, un poco más de CLP 25.000.

Bueno en verdad.