Ponle Cacao:donde cocinan los comensales
25
Nov
2009
El cumpleaños de la Negrita fue en un lugar interesante: el Ponle Cacao, en Bilbao con Avda. Italia, aprox (un poco más al oriente por Bilbao).
La gracia del lugar es que quienes cocinan son los comensales.
Las mesas tienen un disco, y llegan los ingredientes y una hoja con instrucciones.
Es interesante.
En este caso los comensales llegamos por goteo, y los aperitivos, conversa y preparación fueron también a distintas velocidades.
Me gustó el Bloody Mary. Bueno.
Los otros comensales se manifestaron también contentos con sus respectivas pócimas.
Preparamos unos fideos con pollo thai: pollo, vegetales, camarones, leche de coco, polvo de curry, aceite y vino blanco componían los ingredientes.
Quedó muy bueno, modestia aparte de Gioconda, Alejandro y quien escribe, que fuimos los encargados de revolverla.
En el otro extremo de la mesa se preparó algo similar pero más cargado al marisco. La diferenca no fue demasiada. Rico también.
Bien por los postres.
En resumen, como restaurante es un poco raro. Para cocinar uno, se hace en casa, pero como instancia de interacción es una súper buena cosa.
Fue un buen cumpleaños.
Lester
¿Cómo andan los precios?
Rodrigo
Salió como 20 per capita, prorrateando a la festejada.