El sábado, tras múltiples meditaciones sobre la gula difusa, terminamos en la Mitad del Mundo, en Rancagua con Condell.
Fue una buena idea.
Comenzamos con un ceviche de camarones que tenía más camarones de los que a primera vista parecían. Bueno.
Tenían yuca frita, por lo que la pedimos inmediatamente. Qué rica es la yuca.
A la hora del plato de fondo, no habían un par de cosas interesantes presentes en la carta, por lo que nos decidimos por unas guatitas criollas la Pola (qué horror, pero reporta que estaban muy buenas) y por un Sango de camarones yo.
Las guatitas venían en una salsa de maní, con cebolla, tomate y pimentón aparte, y arroz blanco. Se reportaron buenas.
Una suerte de híbrido entre humita en olla y crema de choclo (viscosidad intermedia) con camarones. Acompañado de arroz blanco. Muy bueno.
Por desgracia no quedó espacio en la guata para los postres.
Será para otra vez.
Nota: La música en vivo de viernes y sábado puede ser un problema. Nos tocó una niña que cantaba y tocaba muy bien, pero la canción latinoamericana suele tener problemas de falta de control de volumen, lo que la hace poco adecuada para un restaurante.
Hermanos Chilenos visiten Ecuador y disfruten de la amplia gastronomia ecuatoriana.
Les invitamos no se arepentirán.
¡¡tirate un peito ahora!!! jajajajajj