Había oído las alabanzas.
De distintas fuentes.
Habíamos ido en mal momento (San Calentín, tarde). Y no fue malo, pero no fue bueno.
Esta vez fuimos al Ciudadano en un sábado cualquiera, razonablemente temprano. Fue bueno.
Buena selección de cervezas. Yo opté por una llamada Kwak. Fuerte, ámbar y rica. Belga también.
De aperitivo pedimos un Camembert acaramelado con salsa de frambuesa. Rico. Yo esperaba algo caliente sí.
De segundo, Pola pidió un trío de ceviche muy rico.
Ceviche con apio/cilantro, otro clásico y otro con ají amarillo. Buenos los tres.
Yo pedí unos excelentes panzotti bleu. Rellenos de camote y tocino, con una salsa cremosa de roquefort (más roquefort habría sido bienvenido a mi gusto).
De ahí huimos porque el lugar se llena mucho muy rápidamente.
Nos fuimos justo a tiempo dejando una créme bruleé sin probar.
Para la próxima. Hay que volver.
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